زيت الزيتون

يزداد الطلب على زيت الزيتون لدينا ويتم التوسع فى استخدامه بطرق اكثر من الماضى وذلك مع زيادة الوعى الصحى وتبعا لذلك يشترى كثير من الناس الزيت بالسمعة ودون الحرص على اخذة من مصادر مضمونه وقد وصل الحال ان بعض عمال البلاط السوريين فى جدة يسوقون مايدعون انه زيت منتج من مزارعهم من نواحى حلب وعلى اى حال احببت ان اورد بعض الملاحظات للاخوة الاعزاء فى هذا الشان:
- ان الزيت الجيد والنقى هو ما يحمل صفة ( زيت زيتون بكر عصرة اولى-معصور على البارد)
-كثير من المعاصر الشعبية التى تبيع انتاجها فى جوالين بلاستيك كبيرة يسمونها (بيدون)تفتقر الى النظافة ونقاوة الزيت من الشوائب وقد يخلط بعضهم العصرة الاولى مع الثانية.
- وقد قامت فى سوريا بعض المصانع التى تستخدم احدث الاجهزة والمعايير الدولية لانتاج زيت الزيتون وبعضها يشترك فيها راس مال خليجى لذا فاننى ارى انها انتاجها يعتبر الافضل والاضمن الا اذا عملنا مثل بعض الاخوة السوريين الذين بلغ الحرص بهم انه يشترى الزيتون ويعطية للمعصرة لعصره امامة او كما يقولون ( على ايدى)

-هذا الموقع بالانجليزى به معلومات جيدة لمن اراد الاطلاع http://www.oliveoil.com

وللجميع تحياتى

مع ان الموضوع مهم لكثير من الناس الا انه لم يحظى باى تعليق ربما لانه لم يكتب من قبل احد كتاب البوابة المعروفين الذى لووضع اسمه على اى موضوع لانهالات التعليقات والمديح حتى ولو كان الموضوع مكرر او ليس بمستوى كتابات سابقة , يعنى الاسم ياتى قبل الموضوع .
ولعل فى ذلك رسالة للمستجدين فى البوابة ان يكتفوا بالبقاء فى مقاعد الجمهور .

جزاك الله خير

أنا بحق يعجبنى الموضوع وخاصة أننى اتعب حتى أجد من يبيعه غير مغشوش
وشكرا جدا على الوقع بارك الله فيك

سلام عليكم
أخي العزيز والفاضل فعلا هذا موضوع جيد من جميع النواحي وفي الخصوص من ناحية سياحية بالنسبة لي أفضل هذه التجربة السياحية رغم أهمية الزيت والزيتون من نواحي طبية وصحية وغيرها ألا هذه التجربة التي ذكرتها
((((بعض الاخوة السوريين الذين بلغ الحرص بهم انه يشترى الزيتون ويعطية للمعصرة لعصره امامة او كما يقولون ( على ايدى)...))))

هذا التصرف العفوي والبسيط ولحاجة منزلية ولضمان جودة الزيت قاموا بهذا الفعل أنا من ناحيتي أنظر له من جانب سياحي يعطي وجه آخر للسياحة بسوريا أعطيك مثال في بعض الدول الأوروبية بمكاتبها السياحة هناك رحلة لمزارع البرتقال تأخذ سطل وتجمع البرتقال وتستمتع بالقطف وقضاء يوم جميل وتأخذ معك البرتقال وتكون تجربة سياحة جميلة لاتنسى وكذلك في هولندا رحلة حلب البقار وكذلك في تايلند رحلة مزارع الكازو وفي ماليزيا مزارع الرز وفي جنوب أفريقيا رحلة جمع الرمال بين الخط الفاصل الخيالي بين المحيط الاطلسي والمحيط الهندي ...!!!!!
أخي وعزيزي السياحة مختلفة في عيون الشعوب ومختلفة أيضا في البوابة الكريمة كلا ينظر بزاوية مختلفة وبعيدا عن التلميح والاشاره لأحد أقولك بالفعل أستهوتني هذه الفكرة وبدأت بالفعل بالتخطيط لها وسوف أسميها رحلة الزيتون في خيالي وسوف أمر بنات أفكري لترتيبها من شراء الزيتون بنفسي والذهاب للمعصاره وأحمله بيدي لأولادي وأبلغهم أنا من شرى وأنا من عصر أكلوا بالهناء والشفاء وفي الختام في حديقة التماسيح بتايلند أولادي أخرجوا التمساح من قلب البيضه بعد كسرها ب 75 دولار شطاره تايلندية نادره وفن من فنون ترويج السياحة .....!!!!!!
وشكر خاص لك

الاخوان / لتحفظ فتسعد و ريح الشرق بارك الله فيهما
اوردت هذا الموضوع لما رايت الكثير يعود بجوالين زيت الزيتون من رحلته والبعض يوصى بعض المقيمين هنا لجلب هذه الجوالين فاردت التنبيه على الحرص على جودة الزيت ونظافته وشراءه من مصادر مضمونة
وبالفعل يقوم بعض الاصدقاء السوريين بشراء الزيتون فى موسمه واخذه للمعصرة لضمان جودة الزيت حيث يسخدمون كميات كبيرة منه وهو ليس تصرف عفوى انما نابع من الضرورة والحاجة وربما لانستطيع مجاراتهم فى انتقاء الزيتون وعصرة الا ان انتاج المصانع المعتمدة والذى يحمل المواصفات ربما هو الافضل لنا ولهذا اوردت المثل وليس للتندر.
ولكم من التحية والتقدير

هناك زيت الكوره الأردني. يباع أيضاٍ بشكل تجاري. أيضاً إذا قمت بالشراء من مزارعي الزيتون في الشمال الأردني سوف تحصل على نوعيات ممتازه. الخيار الآخر الشراء من المعصره مباشرةً في موسم الزيتون.

يعطيك العافيه علي هذه النصائح الذهبيه التى تدل علي حرصك الشديد

ويسعدك ربي

شكراً لك أخي على هذه النصائح المفيدة جعلها الله في ميزان حسناتك

الاخ عبدالرحيم تشتكي من قل التعليقات والسبب في ذلك ان الموضوع مطروق حديثا من قبل بعض الاخوة
في المنتدى وبأمكانك تصفح المواضيع السابقة فستجده . اما بالنسبة للعصر على البارد فالمعاصر الحديثة
اعتقد انها لايمكنها ذلك لما تتطلبه من السرعة والكم . وبخصوص الشوائب التي تكون مصاحبة للزيت في
بعض الاحيان فهي عبارة عن بقايا الجفت (لب الزيتون ) والتي لا يمكن فصلها الا بمكائن حديثة الا انها تعطي الزيت نكهة افضل ولكن بقائها في الزيت لفترة طويلة يمكن ان تفسد الزيت . وعلى افتراض ان العصر بالمكائن الحديثة اجود فلماذا يباع بسعر اقل من المعاصر القديمة في سوريا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ !!!!!!!!!
بأمكانك الرجوع الى مواقع سورية زراعية تصف جميع انواع عصر الزيتون ومميزات وعيوب كل طريقة.
وبالنسبة لي فأجد ان الطرق القديمة اطيب وا صح ( وهي عجن الزيتون بالحجر ثم بعد ذلك كبس العجينة
بالمكابس حتى يستخلص الزيت على البارد ويخرج بخيروووا)

ياسيدي أنا منتسب جديد لهذا المنتدى ووالله أعجبتني مشاركتك لأنها تلامس حاجة السائح عندما يريد أن يشتري زيت الزيتون فأشكر لك هذا التنويه والتنبيه فجزاك الله كل خير 0

وياما إنغشينا في الزيت 0

الاخ سموكى نعم معظم المواضيع مطروقة فى هذه البوابة المباركة ولكن الكل يجتهد للنظر لنفس الموضوع من زاوية مختلفة او اضافة وجهة نظرة فى محاولة لخدمة اخوانه, والرسالة التى احاول ان اوصلها ضرورة الاطلاع على المعلومات الكافية من مختلف المصادر الميسرة لهذه الشجرة المباركة التى بدااستخدام زيتها ينتشر لدينا بحيث يمكنه اتخاذ الاختيار المناسب .

وللجميع تحياتى وتقديرى

https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوعبد الرحيم
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post1046774

الاخ سموكى نعم معظم المواضيع مطروقة فى هذه البوابة المباركة ولكن الكل يجتهد للنظر لنفس الموضوع من زاوية مختلفة او اضافة وجهة نظرة فى محاولة لخدمة اخوانه, والرسالة التى احاول ان اوصلها ضرورة الاطلاع على المعلومات الكافية من مختلف المصادر الميسرة لهذه الشجرة المباركة التى بدااستخدام زيتها ينتشر لدينا بحيث يمكنه اتخاذ الاختيار المناسب .

وللجميع تحياتى وتقديرى



سلام عليكم
أنا معك ..!!
الكل ينهل ..!!
الكل يتناول ..!!
المعين مختلف ..!!
سر على بركة الله

الاخ ريح الشرق سلمت يداك
وشكرى وتقديرى للاخوة الافا ضل الذين شرفونى بالتعليق على موضوعى المهم فى محتواه والمتواضع فى عرضه.