تعرفتوا عالمصطلحات الشامية أكتر وأكتر
برطوشة : قطعة اسمنتية أو رخامية توضع على أرضية حافة الأبواب
السقاطة: مصدم. مطرقة الباب، وتكون من الحديد على شكل الحلقة أو يد الإنسان.
باب خوخة: باب البيت العربي الكبير المزدوج. باب خشبي كبير وبقلبه باب صغير مزين بالمسامير.
باب مصراعين: باب عادي بدرفتين.
الدهليز: ممر ضيق بين باب الدار وباحتها.
الديار: باحة البيت العربي، وهي مفتوحة للسماء، وسطها بحرة ماء وحولها أحواض الشجر والأزهار، وتمر منها أحياناً ساقية
ماء. وللبيت العربي الكبير ديار برّاني وديار جوّاني.
القاعة: غرفة كبيرة في البيت العربي، جدرانها وسقفها من الخشب المطلي المزين بالزخارف العجمية، ولها فستقية ماء في
عتبتها أو فستقية ماء جدارية. وهناك قاعة بطرز وقاعة بطرزين وثلاثة؛ والطرز هو ما ارتفع عن أرض القاعة. كما يوجد في
صدر عتبة القاعة 'محسب' من الرخام الزخارف توضع فيه المرآة.
المربع: غرفة مربعة في الديار ولها عتبة. تسمى أيضاً المخدع.
الليوان: القسم المسقوف من باحة الدار، يطل على جمال البيت العربي ويستعمل للجلوس في الصيف لرطوبته.
التكنة: النصية أو الغرفة الصغيرة الواقعة في منتصف الدرج بين أرض الديار والفوقاني.
الصالية: غرفة عالية من أرض الديار بثلاث أو أربع درجات. والصالية معرّبة عن 'الصالون'. كما توجد الصالية بالطابق الفوقاني.
الشمسية: شباك صغير لدخول الشمس، وهو كالقمرية تماماً إلا أنه مزين بتقاطيع هندسية.
القمرية: شباك صغير في أعلى المربعات والقاعات، زجاجه ملون ولا يفتح للهواء، بدخل منه ضوء القمر.
الطاقة: فتحة صغيرة عالية في المطبخ أو في دورة المياه للتهوية.
المندلون: نصف نافذة يفتح للهواء في أعلى الغرفة أو القاعة.
الشباك: نافذة تطل على أرض الديار أو على الحارة من غرف البيت العالية.
الخص: شباك من أصابع الخشب المتقاطعة، يحجب النساء في البيوت عن الأنظار.
المشرقة: سطح صغير داخل البيت، بين الدرج وغرف النوم.
الممشاية: ممر بين الغرف.
الداور: ممر مغطى من طرفه الواحد بالزجاج، وهو محاذي لغرف النوم.
الرواق: امتداد فوق المربعات والقاعات، يمنع المطر عن غرف البيت العربي.
الأسطوح: سطح البيت العربي.
السقيفة: غرفة صغيرة فوق المطبخ لوضح الحطب والأشياء المهملة.
الطوان: سقف الغرفة الداخلي، ويستر الأعمدة الخشبية التي تحمل سقف الغرفة. وهو من القماش الخام المطلي أو من الخشب المزخرف.
اليوك: خزانة داخل جدران الغرف بلا باب تغطيها ستارة، وتطبق في اليوك عادة فرش النوم واللحف والمخدّات.
الكتبية: مكتبة برفوف خشبية بلا أبواب في جدار الغرفة العربية الدمشقية، لوضع الزبادي الصيني والشمعدانات والكازات والكتب.
الخرستان: كتبية لها باب خشبي مطلي بالزخارف.
دف المربع: أرض خشبية عالية في الغرف السفلى من البيت العربي، يوضع فوق الطزر أحياناً فيمنع الرطوبة.
برطوشة الباب: خط رفيع من الرخام أو الحجر الأسود، يفصل بارتفاعه سطح أرض الديار عن سطح عتبة القاعة أو الغرفة،
وتسمى اسكفة الباب السفلي.
الزعرور: النجران، وهو نجران الباب أو عقب مصراع الباب.
الساقط: مفتاح باب البيت. يقولون في دمشق: 'دشّرنا البيت عالساقط ما غيلنا' أي تركناه بلا قفل.
الغال: قفل باب البيت.
الزريقة: قصرمل وكلس وكتكت: يدهن بها نصف الجدار وأرض الغرف العلوية.
الكلسة: كلس أبيض وكتكت، أي قشر قنب مقطع: يطلى بها الجدار.
العدسة: قصرمل وكلس، تمد في أرض ديار البيت العربي وغرفه بدلاً من البلاط.
القصعة: قصرمل وصبغة حمراء ورمل. تمد في الأرض وتصقل ويصير لها لمعة كالبلاط، وتستعمل حالياً في حمامات السوق الشامية.
الششمة: بيت المي، الأدب خانة، الخارج، هداك الصوب. هي دورة المياه وتمر فيها ساقية ماء لا تنقطع.
الطالع: خزان داخل جدار الحارة تجتمع فيه المياه وتتوزع منه إلى بيوت الحارة.
السبيل: طالع مكشوف. بحيرة جدارية في جارة دمشقية يتبرع بها أحد الأثرياء كسبيل عن روحه، فيشتري المياه من
كيسه ويقدمه مجاناً لكل عابر سبيل، ولغسل الفاكهة وللدواب. وقد يرسل من هذه المياه سواقي للبيوت الفقيرة من الحي.
الفيجة: حنفية ماء من مياه عين الفيجة الصافية الباردة في وادي بردى. والحنفيات موزعة في أحياء دمشق وأسواقها، ويشرب
منها كل الناس ويملأون جرارهم الفخارية وسطولهم مجاناً.
البحرة: بحيرة ماء صغيرة داخل كل بيت دمشقي أو في الأحياء. على طرفها أحياناً رأس سبع أو رأسان يتدفق منهما الماء
على البحرة، كما يكون في وسطها نافورة ماء عالية، تبرد جو البيت في الصيف وتعطي نغماً رتيباً ناعماً يبعث على الراحة.
والبحرة داخل القاعة الشامية، سواء أكانت في العتبة أو في جدار القاعة، تسمى فستقية، وهي لترطيب جو القاعة صيفاً.
الكانونة: مدفأة جدارية تستعمل للطبخ في المطبخ العربي الكبير، يحرق فيها الحطب أو الفحم.
الوجاق: مجموع عدة كوانين، أربع أو خمس كوانين، يستعمل للطبخ وخلافه.
النملية: خزانة خشبية لوضع الأكل، لها نوافذ من المنخل المعدني، تسمح بالتهوية وعدم فساد الطعام، وتمنع النمل
والذباب والحشرات عن الطعام.
الحق: إناء كبير لماء الشرب من الفخار وله عروتان.
الإبريق: وعاء للماء من الفخار، له يد وزنبوعة (بلبلة) ويصنع أحياناً من التوتياء أو التنك، ويستعمل للوضوء.
الشربة: إناء للماء من الفخار الأبيض، وله يدان صغيرتان، وهناك شربة صغيرة بلا يدين.
الزير: إناء كبير له قاعدة خشبية عالية تتصفى منه المياه وتنزل صافية صالحة للشرب إلى إناء فخاري اسمه 'جسطر'.
الخابية: إناء فخاري للمؤونة كالزيت وغيره.
المعجن: وعاء كبير من النحاس أو الفخار، يعجن فيه الطحين.
الكفكير: ملعقة مسطحة كبيرة مثقوبة عد ثقوب ولها يد طويلة، لتحريك الطبخ وسكب الطعام كالكبة اللبنية والكوسا المحشي.
الكبجاية: مغرفة كبيرة رأسها على شكل نصف كرة، لها يد طويلة، تستعمل لسكب الشوربة.
المطربان: القطرميز الكبير الزجاجي الذي توضع فيه مؤونة البيت، كالمربيات والجبن والمكدوس والزيتون والمخلل.
الكندوش: صندوق من الخشب عالي وكبير الحجم، يستعمل لخزن القمح في البيوت.
الجاط: صحن بيضوي. شختورة.
الصفوة: رماد الفحم أو الحطب.
تؤبشوني إن شاء الله تعجبكم التتمة
إيمان من بلغاريا
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- أود الذهاب لسوريا في أكتوبر ولدي بعض الاستفسارات
- ايهما افضل السكن بفندق الامبيانا او بروساري في بوكيت
- مارأيكم في هذه الفنادق وبصراحه
- استفسار عن الجو في سوريا
- استفسار بسيط بخصوص السفر الى تايلند
- استفسار عن فنادق في بوكيت وبانكوك
- سؤؤؤؤؤال لمرتادي السفر الى تايلند
- بطاقة الفيزا بتايلند سؤال عاجل ؟؟
- كنشنبوريكنجنبوري
- يعني ماحد تابع رالي سوريا غيري ولوووالسعودي يزيد الراجحي فاز
- وين اسكن اول مااوصل سوريا في دمشق والا بلودان والاوالا
- رأيكم في الفنادق
- من بينانج بماليزيا الي بانكوك
- بالننسبه للفيزا للسعوديين
- المسجد الأموي بدمشق صور ثلاثية الابعاد
- ما الطيران الداخلي الافضل والارخص لمناطق تايلند
- بالصور المولوية بحلب من التأسيس إلى الاغلاق
- مساحه خاااصه ضحك ووناااسه
- كيف رمضان في سوريا
- استفسار
رد مع اقتباس
المفضلات