الموضوع: التشمير لإكتشاف كشـميـر

180
تابع لما قبله ولاية جامو وكشمير Jammu and Kashmir


تابع أهم المدن والمعالم السياحية في ولاية جامو وكشمير الزعفران الكشميري




كيف يمكن التفرقة بين الزعفران الهندي والايراني؟


أجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليس في أطراف شعره
صفرة وأفضله الطري الحسن اللون الذكي الرائحة الغليظ الشعرالذي
يوجد في أطرافه شبه بياض ،،،
الزعفران الكشميري رائحته قوية ولونه غامق ومياسمه طويلة وسميكة
وذات لون أحمر غامق ،،،
بينما مياسم الزعفران الإيراني صغيرة ورقيقة وذات لون أقرب للصفار
كما أن ثمن الزعفران الكشميري هو ضعف ثمن الزعفران الإيراني .


وبالإضافة إلى ميزاته في الطعام فإن لديه ميزات طبية وفوائده الطبية
مسجلة في باهفبراكاش نخانتو» دليل العلاج الهندي التقليدي .




حقل زعفران في كشمير Kashmiri Saffron field
http://www.gulfup.com/show/Xs3g8pzbgiisgc




وحسب رئيس جمعية المزارعين والمتعاملين جي ام بامبوري كان حجم
المحصول يصل إلى 25 ألف كيلو سنويآ قبل 15 سنة إلا أن الإنتاج
إنخفض بسبب التغيرات المناخية وتعرية الأراضي الخصبة ،،،
وأضاف بامبوري «إن الزعفران الكشميري مرتفع الثمن بسبب رائحته
المميزة وتركيزه ولونه المثالي ،،،
وأوضح «إن المحصول الجيد لا يزيد على 8 آلاف كيلو غرام أي أن
المحصول إنخفض بنسبة 60% وقال : إن من المشاكل الأخرى التي
يواجهها الزعفران الكشميري هو غزو الزعفران الإيراني الرخيص
للأسواق الهندية لكن هذا المحصول الكشميري الساحرعاني في العقود
الماضية بسبب النشاطات المطالبة بالحرية في (كشمير الواقعة تحت
الإحتلال الهندي) بما فيها من مظاهرات وإعتصامات وإضرابات عن
العمل وعصيان مدني ، كذلك كان للجفاف ونقص كميات الأمطار دوره
في تدني نسبة محصول الزعفران


وبدأ زعفران كشمير يفقد سمعته بإعتباره أنقى زعفران في العالم بسبب
إنتشار الزعفران الإيراني على حساب الكشميري حيث لا يمكن للمستهلك
العادي معرفة الفارق بين الزعفران الكشميري والايراني الاقل جودة


ويتم غش الزعفران بسبب إرتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة
الوزن مثل العصفر المشابه له اللون وفي سرعة الذوبان بالماء ويباع على
أنه زعفران صحيح .

181
تابع لما قبله ولاية جامو وكشمير Jammu and Kashmir


تابع أهم المدن والمعالم السياحية في ولاية جامو وكشمير





***** صور لأطباق من المطبخ الكشميري *****




سلطة فواكه إستوائية مع الزعفران Saffron Salad with Tropical Fruit
http://www.gulfup.com/show/X9d5h5bz71rgo84




المطبخ الكشميري Kashmiri Cuisine
http://www.gulfup.com/show/X9d5h58ffwg0080




طبق كشميري على الطريقة المغولية (Kashmiri fruit pulav (Mughlai Cuisine
http://www.gulfup.com/show/X2cadaeo1v5hcs




طبق كشميري Kashmiri Meetha Pulao
http://www.gulfup.com/show/X9d5h546sw5s8k4


Pulao
http://www.gulfup.com/show/Xs3gfgx21n0g4s




dum ki biryani
http://www.gulfup.com/show/X9d5h5ivutm8s0g

184


تابع لما قبله معالم الجذب السياحي في إقليم لااداخ (كشمير)


الأديرة البوذية Buddhist Monasteries / قصر ليه the Leh Palace




قصر ليه the Leh Palace
قصر ليه - لاداخ قصر أثري يقع في مركز مدينة ليه عاصمة إقليم
لاداخ يطل على تلة نامغيال في جبال الهيمالايا ، وإن كان في حالة
متداعية الآن فإنه لا يزال يجذب السياح من مختلف أنحاء العالم ،،




http://www.gulfup.com/show/Xs3gz71zz5008w




http://www.gulfup.com/show/X9d5mfee78rggs4




قصر ليه بني في القرن 17 من قبل الملك سينغ نامغيال King Singe
Namgyal والمقر الملكي كان خاليآ منتصف القرن 19 وهو يشبه بقصر
وتالا فى لاسا على الرغم من أنه أصغر بكثير ،،،




داخل قصر ليه inside Leh Palce
http://www.gulfup.com/show/X70v7x6x840dl



ألحق بالقصر برج النصر الشهير الذي بني في ذكرى الجنود المظفرة
Ladakhi الشجعان الذين حاربوا الجيوش الغازية من الكشميريين في
أوائل القرن 16 وقصر ليه شاهد صامت على بعضآ من أكثر الحروب
وحشية وعانى الكثير من الضرر من كرات المدفعية
لا يزال القصر ينضح سحرآ ويوفر مناظرآ رائعة من الجبال المحيطة
المغطاة بالثلوج ويوجد في القصر اليوم مكتب للمنظمة الحكومة الهندية
لترميم الآثار يشرف على أعمال ترميم شاملة للقصر .






دير ليكير - لاداخ Lekir Monastery
http://www.gulfup.com/show/X9d5mbqtvw2skkk




منظر من دير ليكير على المنطقة المحيطة View from Lekir monastery
http://www.gulfup.com/show/X9d5ni9v4h0cg8o

186


ملحق


"" الجرائم الهندية بحق مسلمي كشمير ""




http://www.mlfnt.com/




يوجد اليوم أكثر من 800 ألف جندي هندي في كشمير المحتلة وتعد هذه النسبة
أعلى نسبة في العالم على الإطلاق لتواجد عسكري لبلد خارج حدوده وهم يوميًا
يرتكبون الجرائم ضد الشعب الكشميري المسلم ،،،




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/

187
تابع لما قبله جرائم الهند بحق مسلمي كشمير




فهم يحرقون مساكنهم ومتاجرهم وينهبون أموالهم ويعتدون على أعراضهم
ويعتقلون الآلاف من الشبان في غارات ليلية أو في ساعات حظر التجول
التي تفرض يوميًا على سائرمدن الولاية وخاصة العاصمة سرينغار ،،،


http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




ودرست الهند أساليب التي إستخدمها الطغاة لضرب الإسلام والمسلمين
وفتنهم عن دينهم لتطبيق هذه الأساليب في كشمير وأرسلت سنة 1965م
وفداً من الخبراء إلى إسبانيا ليدرسوا كيف تم القضاء على المسلمين في
الأندلس بعد سقوط غرناطة ،،،


http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/

188
تابع لما قبله جرائم الهند بحق مسلمي كشمير


وكلفت الهند سفيرها في موسكو لدراسة أساليب محو الشخصية الإسلامية
التي مارسها الإتحاد السوفييتي السابق ضد الوجود الإسلامي هناك ،،،




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




ثم كثفت السلطات الهندية من تعاونها مع دولة يهود بعد أن إعترفت
بإغتصابها لفلسطين وصارت تدرس مخططات اليهود في مجازرهم
ضد المسلمين وقد كشفت تصريحاتهم هذا التعاون ففي تصريح لبنيامين
شان أحد وزراء حكومة شامير السابقة قال :


(إن الهند ودولة إسرائيل تواجهان خطراً مشتركاً وهو الأصولية الإسلامية
في فلسطين وكشمير ’ لقد أدركنا كيف نتعامل مع العرب والمسلمين ونحن
بدورنا سوف نزوّد الهند بما لدينا من خبرات في هذا المجال)




http://www.mlfnt.com/





إن غاية هذا الإضطهاد الهندي هو إبادة الوجود الإسلامي وتغيير تركيبة سكان
الولاية لتصبح كشمير ولاية هندوسية كبقية ولايات الهند .




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/

190


تابع لما قبله جرائم الهند بحق مسلمي كشمير


شهادات مهمة على الجرائم الهندية في كشمير


هناك العديد من الشهادات الداخلية الهندية التي تدلُّ على ذلك نذكر بعضها فيما يلي
وهي (على سبيل المثال لا الحصر) : -


1 - تقول الصحفية الهندوسية "سكماني سنغ"
مراسلة مجلة " إلستراتيد ويكلي أوف إنديا " Illustrated weekly of India
الصادرة من مدينة "بومباي" الهندية باللغة الإنجليزية في التقريرالذي كتبته تحت عنوان
"المحافظون أم المفترسون؟"




إن أفراد الجيش الذين تقوم الحكومة الهندية بإرسالهم إلى كشمير بمبرر إعادة الأوضاع
إلى الحالة الطبيعية والحفاظ على القانون والنظام وحراسة الشعب من الإرهاب هم في
الحقيقة قتلة وزناة وناهبون لأمتعة الشعب وبرابرة في أعين الشعب الكشميري لأنهم
يعذبون المدنيين الأبرياء بمجرد الإتهام والشك وهم فوق القانون فلا يحاسبهم أحد ولا
يمنعهم قانون من إذلال الشعب وإراقة دماء الأبرياء .




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/

192
تابع لما قبله جرائم الهند بحق مسلمي كشمير




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




والحكومة الهندية تَعُدُّ عملية الإغتصاب وهتك الأعراض من قِبَل أفراد جيشها
في كشمير أمراً داخلاً في مهمة الجيش الرسمية بل لعلها تَعُدُّه عملاً مهماً لإضطهاد
المسلمين الكشميريين وإذلالهم على أيدي الجنود وأسلوباً مفيداً لإلقاء الذعرفي قلوب
الشعب الكشميري المسلم" .

193


تابع لما قبله جرائم الهند بحق مسلمي كشمير






شهادة أخرى : -


2 - يقول الصحفي الهندوسي "هارندر باويجا" ويعمل مراسلاً لمجلة "إنديا توداي"
India Today في التقرير الذي كتبه بعد زيارته لكشمير المحتلة تحت عنوان :


"كشمير.. شبح الموت" :


http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




"إن البؤس يسود أنحاء الولاية والظلام يلفُّ وادي كشمير الذي فقد سحره الأخّاذ وبريقه
الناصع وحُرِم أهله من نِعَم الحياة وجمالها وخَلَت الولاية من السياح بعد ما كانت تكتظُّ
بهم حيث كان يزورها مئات الآلاف من محبِّي الجمال الربيعي من أنحاء العالم وكانوا
يفضلون قضاء الصيف في ربوع هذه الولاية وبين وديانها وأشجارها وأنهارها".

194
تابع لما قبله جرائم الهند بحق مسلمي كشمير




ويضيف الصحفي الهندوسي "هارندر باويجا"
"مع كلِّ هذه الأوضاع القاسية ليست هناك أية إمكانية لإقرار الأمن في الولاية
الكراهية ضد الهند تسود أوساط الشعب والنساء يشتكين دائماً من قيام الجنود الهندوس
بعمليات السلب والنهب في المنازل حتى أنهم يسرقون الأغذية المخزنة لأيام الشتاء"




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/




http://www.mlfnt.com/

ما شاء الله تقرير شامل وكافي عن كشمير
الله يعطيك العافية على هالتغطية المميزة وما قصرت

الله يجزاك خير ويوفقك
حقيقة تقرير موسع وجبار
وعندي أساله كثيرة
منها كيف السياحة فيها او هل هناك برامج معده للسياح للزيارة هذه الجنة .
بالتوفيق من الموبايل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو نعوم
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7082563

ما شاء الله تقرير شامل وكافي عن كشمير


الله يعطيك العافية على هالتغطية المميزة وما قصرت

الله يعافيك ويبارك فيك أخوي بو نعوم نورت التقرير وشرفت كاتبه بزيارتك
حياك الله ومرحبآ بك وياهلا .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المليباري
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7087607

تقرير مفصل وممتع بارك الله فيك




شكرآ لزيارتك الكريمة أخي المليباري حفظك الله وأسعدك ... وياهلا .

ماشاء الله تبارك الله

تقرير بل موسوعه عن كشمير جهد مميز للغاية
مجهود عظيم وموضوع كامل والكمال لله
كفيت ووفيت و يعطيك العافية غالينا سامر
تحيتي وتقديري لك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد ابو مشاري
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7093623

ماشاء الله تبارك الله

تقرير بل موسوعه عن كشمير جهد مميز للغاية
مجهود عظيم وموضوع كامل والكمال لله
كفيت ووفيت و يعطيك العافية غالينا سامر
تحيتي وتقديري لك

مشكور ومأجور وتحيا وتدوم إن شاء الله مشرفنا الغالي أبو مشاري
كل كلماتك المشجعة وإشادتك لايمكنني إلا أن أثمنها عاليآ لإنك مصدرها
فأنت عنوان التقدير من الجميع وشعاع الذوق الرفيع ومشعل الإشراف المميز
ولا يسعني إلا أن أقول جزاك الله عنا خيرآ أبا مشاري وشهرك مبارك يالغالي .

هذا ليس تقرير اخي الكريم

هذا :معجم كشمير

بارك الله فيك ورعاك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منــصور أل علي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post7137909

هذا ليس تقرير اخي الكريم

هذا :معجم كشمير

بارك الله فيك ورعاك



شكرآ لك أخي الكريم منصور حفظك الله ورعاك من كل سوء .

مساء الخير أخي سامر ..
شكرا لكل هذا الإبداع .. جهد كبير في إعداد وتجميع هذه المعلومات الوافية عن كشمير ..
ألف شكر ..

gud information and pictures i just love it

مبدع كعادتك

جهد جبار القى الضوء علي منطقة منسية بجمالها و آلآمها لا اعرف ماذا اقول هل أقول أنك امتعتنا بهذه المناظر الساحرة الخيالية ام انك
آلمتنا بهذه الحقائق و االمئاسي لك كل الاحترام و التقدير من الموبايل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سدهارتا
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post7580732

مساء الخير أخي سامر ..
شكرا لكل هذا الإبداع .. جهد كبير في إعداد وتجميع هذه المعلومات الوافية عن كشمير ..
ألف شكر ..

الله يحييك أخي الحبيب مميزنا الغالي سدهارتا ... شكرآ لإطلالاتك الميمونة

التي تزيد أي موضوع تألقآ وبهجة وأنا ممتن لزياراتك ومشاركاتك القيمة .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ammus
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post7582272

gud information and pictures i just love it

شكرآ لك ... وأحمد الله أن أعجبكم مضمون التقرير .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الانسياب المتزن
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post7582694

مبدع كعادتك






ياهلاااااااااااا بخبيرنا الغالي أبو علي ... شرف لي مرورك الكريم ولاتعلو العين على الحاجب
فمن يطلع على تقاريرك المميزة فلابد له أن يتعلم ويستفيد من أسلوب طرحك الراقي وغزارة
علمك ورفيع ذوقك وصدق تعبيرك ... شكرآ لك حبيب الكل الإنسياب المتزن .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مكة نور عيني
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post7668716

جهد جبار القى الضوء علي منطقة منسية بجمالها و آلآمها لا اعرف ماذا اقول هل أقول أنك امتعتنا بهذه المناظر الساحرة الخيالية ام انك
آلمتنا بهذه الحقائق و االمئاسي لك كل الاحترام و التقدير
من الموبايل

شكرآ مكة نور عيني للمرور الكريم ... وقد حاولت في هذا التقرير بالفعل أن لا أستبعد أي معلومة
تتعلق بهذه البقعة الغالية على قلوبنا كـ مسلمين ... فكانت المعطيات كما رأيتم إختلطت بها المحاسن
بالمساؤي ... والحسن بالقبح ... والخير بالشر ... وهكذا هي الدنيا فهي عوامل متنوعة من كل هذا
لكننا نثق بالله العزيز الكريم وبوعده الرحيم أن العاقبة للمتقين ... شكرآ مرة أخرى نورنا المشع .

سبحان الله جنة الله في ارضه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saremsra
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post7692418

سبحان الله جنة الله في ارضه




سبحان الله ملء السموات وملء الأرض وملء ماشاء من شئ بعد
شكرآ للمرور الكريم saremsra .

شكرا على المعلومات والتقرير الجميل منك الحين عرفن شي عن كشمير الجميلة

ألف شكر لك أخوي ع المعلومات القيمة اللي أفدتنا فيها وبصرآحة ماتوقعتها بكل هالجمال

أنا أستغرب من الحكومات العربيه والاسلامية ليش ما تتحرك وتضرب عشرين عصفور بحجر وآحد


تفتح مصانع بالبلاد الإسلاميه الفقيره بحيث إنها تفيد هالدول ومنها تستفيد برخص الايدي العامله


توسع مجال السياحة بهالبلدان وتضرب السياحة الاوروبيه


أنا متأكد إن فيه تجار عرب بإستطاعتهم شراء مصانع سيارات كاملة ونقلها إلى هالدول والإستفادة من رخص الأيدي العاملة
وأشياء كثيرة بإستطاعتنا الإستفادة منها ولكن الغباء والخوف من المستقبل هو اللي يمنعهم


ع العموم مشكور أخوي وأتمنى بدول جديدة نجهلها

تقرير راااائع وصور أروووع شكرااا لك

استمتعت بما شاهدته يعطيك العافيه

ممكن تعطينا صورة عن التفتيش الامني
وتجربتك مع حمل الجوالات الذكية والكاميرا