الموضوع: اكلات اهل جدة

بسم الله الرحن الرحيم

حبيت اطلع بفكرة جديدة خاارج عن مالوف منتدنا الغالى(منتــــدى العرب المسافرون)
نحب نعرف المدن الاخرهـ بااكلاتنا الشعبية في مــدينة جــدة’’’
وارجومن الجميع المشاركة

اعضاء كنتم او عضوات

الفكرهــ:::

العضو الاول يجيب صورة لااكلة معرووفه عند اهل جدة

والعضو اللى بعدو
اسم الاكلة
ويعطينا مكونات الطبخة والطريقة

.
.
.
.
نبداء!!


(1)



[IMG]http://www.almlf.com[/IMG]

تحــــيااتي

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

• رحلة عمل لمكة وحجزت في هذين الفندقين ما رأيكم ؟؟
• يا أهل جده قمصان نون وين ألقاها؟
• فندق نوران
• رحلتي بالسيارة من الكويت إلى مكة والمدينة اللهم تقبل
• فريج بن عاقول أجواء مميزة من التراث الكويتيلايفوتكم يا جماعة الخير
• شقق ووحدات سكنية رخيصه الطائف وجدة
• تجربتي مع حملة الركن الخامس
• تأجير السيارات في مطار الملك عبدالعزيز
• مطلوب في جدة عاجل جداً
• مساعده في موعد الرحلات إلى المدينه المنوره
• محلات كروت الافراح
• نصيحة للاخوان اللي رايحين الشاليهات جدة
• الي اهل مكة استفسار عن حي النزهة؟
• اشكر كل من ساعدني
• احترت بين الفندقين
• مقيم جديد في جدة يطلب العون
• موقع به معلومات و هواتف الفنادق في مكة المكرمة لمن أراد الحج والعمرة
• اسبوع عن الف اسبوع
• أفضل محلات الفول دعوة للمشاركة
• تجربتي السيئة بـ ِشاليهات مرسى الاحلام الليث

اسم الاكلة : ( المنتو ) او (المنتو الحجازي )
المقادير

ثلاث كأسات دقيق
بيضه
ملح
كأس ماء للعجن


الحشوه :

نصف كيلو لحم مفروم
أربع ملاعق شحم مفروم.
أربع حبات بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة



الطريقة

يخلط الدقيق والملح والبيضه ويعجن بالماء حتى نحصل علي عجينه
مرنه تغطي وتترك لمده ساعة. يخلط الشحم والبصل واللحم والملح
والبهارات والفلفل وتقلب مع بعض.

تقطع العجينه بحجم صفار البيضة. وتترك ربع ساعه..

تؤخذ كوره من العجين وتفرد وتوضع فيها ملعقة حشو وتلف مثلثات
أو مربعات. أو حسب الرغبة ..

يوضع ماء وملح وكمون بقدر المنتو الخاص وهو عبارة عن قدرين فوق بعض
العلوي مخرم ترص فيه حبات المنتو وترش بقليل من الماء البارد وتترك
لتنضج علي البخار حوالي ساعة...

وبالهناء والعافيه

تسلمين اختى صمـــت الليل على المشااركة الحللوة

ونبغى حماااآآآس
لاعدمناك ياغالين

هذه الصورة للي بعدي ...


طبخة مافي اسهل منها ...

^
^
^
^
^

الكبسة التقليدية.

ما يصير يا اخواني يعني لازم تخلونا نجوع الحين وانا جالس وام العيال نائمه ما يصير خفو علينا شوي بخصوص الاكل

بادرة رائعة ولذيذة أختي مشكلتي طيبتي

مع الأسف .. ما أعرف أطبخ كل اللي أعرفه أني آكل و بس ...

لا أملك غير أني أشجعكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bmwيارا
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3645863

الموضوع مطروح للتعريف بنوعية شعبياتنا,لذا سأدل فقط على مطعم يبيع الكبيبة,و البف(بالجبنة,واللحمة)بشكل عجيب ويكفيك من ذلك تقطيعهم للبقدونس بنظافة...!
والحبة بريال.
فضلا عن العروض الموجودة عندهم.
أبو رعد عند كبري التحلية.
02-6744166



أختي يارا

هل يوجد مطعم أو محل باسم أبو رعد ؟

بالتأكيد موجود ووضعت رقمه للطلب والتوصيل!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bmwيارا
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post3645961

بالتأكيد موجود ووضعت رقمه للطلب والتوصيل!




شــــــكرا لك

بالنسبة لمحل ابو رعد ...
عند اي كبري اللي على طريق الحرمين ولا اللي على طريق المدينة..
...
شكرا لكم ...

بالنسبة لمحل أبو رعد موجود في شارع الاربعين وانت متجه شمال قبل كوبري تقاطع شارع الاربعين مع التحلية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاش
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post3646187

بالنسبة لمحل أبو رعد موجود في شارع الاربعين وانت متجه شمال قبل كوبري تقاطع شارع الاربعين مع التحلية




يعطيك العافية أخوي كاش

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3646683

ما اعرف طريقة عمل لكن عندي صورة لأكله شعبية شكرالصاحبة الموضوع فكره حلوه





الله .. على كباب الميرو مع الفلفل أبو قرون

صباح الخير جميعا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post3646702

الله .. على كباب الميرو مع الفلفل أبو قرون

صباح الخير جميعا



صباح النور عمووووو سلامة نظرك

بعد إذن أختي "مشكلتي طيبتي"

أقترح أن نسهِّلها شويه على الأعضاء والعضوات ، بحيث نكتفي بالتعرف على الأكلة دون الدخول في طريقة الإعداد

ومن أحب أن يوضح طريقة الإعداد .. فالخير وأهله

أيش رأيك ؟

صباح الفل والجوري والياسمين للجميع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post3646709

صباح النور عمووووو سلامة نظرك




تصدق بالله ؟ والله أني كنت شاك أنها كبيبة

بس لما افتكرت شكل كبيبة مطاعم اليلدزلار و بيبلوس وأبو شقرة ، تراجعت وقلت أكيد هذه مهي كبيبة

راح من بالي أن الإعداد بيتي وشكل الكبيبة مو مهم ، أهم شيئ الطعم

يلا .. واحد صفر في شبك رحال

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post3645894

بادرة رائعة ولذيذة أختي مشكلتي طيبتي

مع الأسف .. ما أعرف أطبخ كل اللي أعرفه أني آكل و بس ...

لا أملك غير أني أشجعكم

اخى رحال وجودك منور الصفحة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3646683

ما اعرف طريقة عمل لكن عندي صورة لأكله شعبية شكرالصاحبة الموضوع فكره حلوه





الشكر لكم
على الحماآآآآس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post3646710

بعد إذن أختي "مشكلتي طيبتي"

أقترح أن نسهِّلها شويه على الأعضاء والعضوات ، بحيث نكتفي بالتعرف على الأكلة دون الدخول في طريقة الإعداد

ومن أحب أن يوضح طريقة الإعداد .. فالخير وأهله

أيش رأيك ؟

صباح الفل والجوري والياسمين للجميع



لا مشكلة لدى,, بس ياليت اللى يجااوب ينزل صورة بعدها..!!
تحياتي

يلا بانتظاركم

(3)



صباااح الخير للجميع

جريش.لكن لم هو مقدم في صينية بايركس؟!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة xXمشكلتى طيبتيX
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post3647398

(3)



صباااح الخير للجميع

مساء الخير
(هذا سليق ) ترى ماني عارف اللعبه يعني انزل صورة وما اقول ايش هي
طيب ايش ذنبي رحال لخبط فيها
انا زعلان ما اعطيتني نقطة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمــ الليل ــت
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post3647754

ماشاء الله عليك يالدهنون جبتها في وقتها...
بس اصبر علي اجيب القهوة واجيك ..

طيب ليش ماقلت اسمها عشان تاخذ نقطة
ها وين القهوة انا رحت اصلي ورجعت بسرعة عشان اتقهوى معك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمــ الليل ــت
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post3647770



يلا تعال تقهوى وجيب الشباب معاك ...

ماشاء الله عليك ما لحقت اقول وين القهوه إلا اشوفها قدامي يازين القهوه إللي معك ياشيخ
تقهوى تقهوى يلحقون الشباب يالله حيهم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post3647821

طيب ليش ماقلت اسمها عشان تاخذ نقطة


ها وين القهوة انا رحت اصلي ورجعت بسرعة عشان اتقهوى معك

ايه والله صح

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمــ الليل ــت
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post3647845

ايه والله صح



طيب إللي يجاوب قالت اختنا يحط صورة بعدها
شد حيلك منتظرينك

ابشر من عنوني اروح اجيب الصورة واجيك ..

.........

الشاطر اللي يعرفها ... سهلة مايبغالها..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمــ الليل ــت
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post3647994


الشاطر اللي يعرفها ... سهلة مايبغالها..




هذه دبيازة ، تؤكل أيام عيد الفطر السعيد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسافر مع الغربه
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post3647656

جريش.لكن لم هو مقدم في صينية بايركس؟!



شطور اخونا مسافر مع الغربة ولك نقطة اخرى

والله بكل صراحة الصورة مسروقة من عمو قوقل

تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3647713

مساء الخير
(هذا سليق ) ترى ماني عارف اللعبه يعني انزل صورة وما اقول ايش هي
طيب ايش ذنبي رحال لخبط فيها
انا زعلان ما اعطيتني نقطة

اخوى دهنون ’’خيرها في غيرها....!!!!!!

لكن لاتنقطع عنا كن متواجد في صفحاتنا المتواضعة.....

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post3648155

يم يم على البسبوسة



سبقك صمت الليل..!!!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونغ فيس
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post3647996

مع الاسف أنا أول مرة أشوف الكباب الميرو على شكل الكبة ... وأعتقد أنه اجتهاد من مقدم الطبق
الكباب الميرو ياتي على شكل كرات صغيرة لا تزيد قطرها عن واحد سم ليكون شكلها مقبول
ارفق صورة لها مع ملاحظة يقدم الكباب الميرو مع سلطة تسمى سلطة البيض وتتكون من البيض واللحم المفروم والطحينة والخير والطماطم زائد سلطة حارة عبارة عن طماطم مطحونة وفلفل أخضر




اشكرك اخى ع تواجدك

بس انت مضيع..!!!!

ونقطة واحدة

هذه الاكلة مشهورة جدا وممكن كلكم تعرفوها ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post3648155

يم يم على البسبوسة

بالعافيه على قلبك

في اعتقادي أن أهالي مدينة جدة يشتهرون بصواني السمك بالطحينية والحمر وكذلك رز الصيادية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاش
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3649593

في اعتقادي أن أهالي مدينة جدة يشتهرون بصواني السمك بالطحينية والحمر وكذلك رز الصيادية







أخي كاش

المفروض أن تضع صورة وتدع الفرصة لإخوانك وأخواتك للتعرف على اسم الطبق أو الأكلة

إنت كده حطيت السؤال وجاوبت عليه في نفس الوقت

مشكورين على التفاعل والحماآآآآس

ثلاثة نقاط::
لـــ صمت الليل

___
نقطة لــ::
الدهنون

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة xXمشكلتى طيبتيX
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post3649922

مشكورين على التفاعل والحماآآآآس

ثلاثة نقاط: :
لـــ صمت الليل

___
نقطة لــ: :
الدهنون




هههههههههه

فين راحت نقطتي اليتيمة ؟

أكلتها الأُطَّة ولا أيه ؟

جميع النقاط...!!

1_صمت الليل ـــــ3 نقاط
2_ مسافر مع الغربةــــ2 نقطتان
3_ رحال عاشق___نقطة واحدة
4_ الدهنون ــــ نقطة واحدة


_____
وباانتظار مشاركة الجميع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post3649974

هههههههههه

فين راحت نقطتي اليتيمة ؟

أكلتها الأُطَّة ولا أيه ؟




صبرك علينا
ولاتزعل نقاطك محفووظه..!!

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة xXمشكلتى طيبتيX
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post3649980

صبرك علينا
ولاتزعل نقاطك محفووظه..!!



أنا مش زعلان

بس حبيت أفكرك أبل ما روح في الكازوزه

مشاءالله عليكم شغل عدل

السلام عليكم صباح الخير الصورة السابقه اظن انها لبنيه مثل ما قال اخوي..........
الصورة التاليه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاطع البحار
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post3650630

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ايش هرجت الاكل معاكم خلونا ننحف ياهو مايسير
الله يعين
الرحال الصوره الاخيره اظن انها لبنيه ؟؟؟ ولا كييييف




الإجابة صحيحة

مبروك أخوي قاطع البحار

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post3651255

السلام عليكم صباح الخير الصورة السابقه اظن انها لبنيه مثل ما قال اخوي..........

الصورة التاليه

هذه حلاوة اللدو أمممممممممم

أحبها كثير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post3651580

هذه حلاوة اللدو أمممممممممم

أحبها كثير

صح يا بطل
طيب فين الصوره إللي بعدها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post3650122




ما اسم هذه الأكلة ؟



يمكن تكون لبنيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاش
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post3651986

يمكن تكون لبنيه




نعم .. هي لبنية

بس سبقك قاطع البحار و الدهنون

جلتي جلتي

ما اسم هذه الأكلة ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحال عاشق
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3652593




ما اسم هذه الأكلة ؟



اللهم نسألك الفردوس الأعلى
هذه الاكلة اسمها "طبطاب الجنة"

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونغ فيس
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post3652950

اللهم نسألك الفردوس الأعلى
هذه الاكلة اسمها "طبطاب الجنة"




برافووو .. الإجابة صحيحة

اللهم إنا نسألك الجنة ونعيمها وما يقربنا إليها من قول أو عمل

شكرا لك أخي لونغ فيس

صباح الخير اكله جداويه جديده

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post3647713

مساء الخير
(هذا سليق ) ترى ماني عارف اللعبه يعني انزل صورة وما اقول ايش هي
طيب ايش ذنبي رحال لخبط فيها
انا زعلان ما اعطيتني نقطة

اي سليق الله يصلحك !!

هذا هريس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدهنون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post3653899

صباح الخير اكله جداويه جديده

اسمــها المشبك..