+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ

  1. #1
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ


    يصل إنتاجها إلى 10 آلاف طن سنويا .. رمان بلدة السوسة في دير الزور مزيج بين المذاق المزي اللذيذ والفائدة الصناعية









    أضحى الرمان الذي تنتجه بلدة السوسة في محافظة دير الزور علامة فارقة في عالم الرمان نظرا لمزاياه وخصائصه المميزة من حيث المذاق والفائدة حيث يطلبه سكان المحافظة باستمرار ويحمله المسافرون منها كهدية إلى محبيهم في المناطق الأخرى .






    ويتميز رمان السوسة الذي أخذ اسمه من بلدة السوسة القابعة على ضفاف نهر الفرات بالقرب من مدينة البوكمال بمذاقه الممزوج بين الحلاوة والحموضة وهو ما يسميه السكان المحليون الطعم المزي إضافة إلى لونه الوردي وارتفاع نسبة الشراب فيه وعصيره ذي اللون الأحمر الغامق وشكل الثمرة الخارجي المستدير المائل إلى المضلع وحجمها المتوسط ورقة سماكة الحواجز داخلها.

    وقال خليل ياسين مدير مصلحة السوسة في مديرية زراعة المحافظة إن إنتاج بلدة السوسة من الرمان يصل إلى 10 آلاف طن سنويا وتكثر فيها بساتين الرمان حيث تبلغ مساحة الأراضي المزروعة به 4 آلاف دونم تضم 200 ألف شجرة رمان موضحا أن الجو الحارصيفا والتربة الطينية التي تتمتع بها البلدة وخبرة أهلها في زراعة الرمان والاعتناء به جعل من بلدة السوسة تحتل مرتبة متقدمة في إنتاج محصول الرمان بسورية .





    وأضاف ياسين أن شجرة الرمان تتحمل الحرارة العالية صيفا والباردة شتاء وظروف الجفاف داعيا إلى الإقلال من ري الأشجار في فترة النضج خلال شهر تشرين الأول لأن كثرة الماء تؤدي إلى تشقق الثمار وتلفها.

    وأشار ياسين إلى أن الرمان يزرع بعدة طرق منها العقل والبذور والترقيد والسرطانات لكن أفضل طريقة لزراعة وإكثار شجر الرمان هي طريقة العقل وتتم بأخذ أفرع التقليم الناضجة بطول لايقل عن 25 سنتيمترا وسماكة تتراوح بين 10 إلى 15 ميليمترا وزراعتها في التربة وفق خطوط تبعد عن بعضها 60 سنتيمترا وتبعد كل عقلة عن الأخرى مسافة 30 ستنيمترا ويجب غرسها بالكامل في التربة وألا يبقى منها سوى البرعم الطرفي الذي يجب أن يكون ظاهرا فوق سطح التربة.

    ولفت مدير مصلحة السوسة إلى أن الرمان لا يحتاج إلى الري بشكل مستمر بل خلال فترات حيث تروى الأشجار في شهر شباط برية ثقيلة لمدها بالماء وأخرى خلال فترة الإزهار والعقد في أيار وبعد فترة العقد تعطى للأشجار ريات خفيفة مع الاحتراس من تعرضها للعطش لأنه يؤدي إلى سقوط ثمارها وهي لاتزال صغيرة وفي شهر أيلول تبدأ الثمار بالوصول إلى حجمها الكامل وتبدأ بالتلون بحيث تكون جاهزة للقطاف في تشرين الأول .




    بدوره أشار علي سلوم صاحب منشأة لصناعة شراب ودبس الرمان في بلدة السوسة إلى النكهة المميزة التي يتمتع بها دبس رمان السوسة حيث يميل طعمه إلى الحموضة لأن نسبتها فيه تبلغ 50 بالمئة موضحا أن الطريقة المتبعة في صناعة دبس الرمان هي عصر حبات الرمان بواسطة مكبس خاص ثم تسخين العصير لدرجة حرارة محددة ليتم بعدها تكثيفه وتعبئته في زجاجات خاصة دون إضافة أي مواد حافظة .





    وبين سلوم أن كل 10 كيلو غرامات من الرمان تعطي كيلو غراما واحدا من الدبس الذي يتمتع بخاصية عدم التأكسد لافتا إلى الطلب المتنامي على عصير ودبس رمان السوسة داخل وخارج سورية وإلى ضرورة الاهتمام بهذه الصناعة وزيادة عدد المعامل المصنعة لهذه المادة التي أخذت شهرة واسعة .
    الجدير ذكره أنه يمكن الاستفادة من قشور الرمان في دباغة الجلود كما أن لثمرة الرمان فوائد عديدة فهي تقوي القلب والمعدة وتمنع تصلب الشرايين وتعالج الإسهال وتطرد الديدان المعوية .

    تقرير: معاوية طعمة

    مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

    فنادق عطلات



  2. #2
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    ماشاء الله

    الله يعطيك العافيه

    فنادق عطلات


  3. #3
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    بارك الله فيك
    سبحان الله شوف كيف صفت حبات الرمان وترتيبها
    الله يفرج على اخوانا في دير الزور وفي كل سوريا
    يعطيك العافية

    فنادق عطلات


  4. #4
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    شكرا اخونا البرنس على المعلومه 0 ولكن يظهر لي ان الرمان حامض وهو لايصلح الا لصناعة الدبس 0

    اما الرمان الحقيقي حلو وحامض فلا تجده في مكان بالعالم افضل من رمان بيده بجنوب الطائف فهو مشهور عالميا

    وكذلك عنب الطائف لايعلى عليه في جميع انحاء العالم 0 تحياتي 0

    فنادق عطلات


  5. #5
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    ماشاء الله تبارك الله

    فنادق عطلات


  6. #6
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    تسلم على الترويج اليساحي لمحافظة دير الزور ولسوريا الخير

    هذا هو موسم الرمان أنصح الجميع بالأقبال على شراء الرمان

    فنادق عطلات


  7. #7
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    ماشاء الله .. ربي يزيدهم من نعمه وفضله ويمن على سوريا بالامان والسلام
    من احب الفاكهة خصوصا انها ذكرت بالقرآن الكريم..
    مشكور للتقرير الجميل مميز البوابة السورية..
    بارك الله فيك

    فنادق عطلات


  8. #8
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485


    انا اجيت

    بعتذر منك يااميرنا على التأخير بالرد شوية مشاغل

    سبحان الله لون هالرمان احمر من برا واحمر من جوا

    زكرتني مرة كنا فيها بالادقية والوالدة كانت معنا متل هالايام بالزبط وكنا نمر بساتين فيها رمان بس لونه لسه اخضر وردي وكل شوي الوالدة تقول وقفو ناخد رمان وقفو ناخد رمان
    ومن كتر مانئت علينا قلتلها شوعم تتوحمي امي هههههه

    وقفنا عشانها وسألنا صاحب المزرعة قال والله بدي اقطفلكن بس لسه مااستوا المهم نقالنا كم وحدة مشان يراضينا ولما رجعنا عالبيت لقيناه ابيض من جوا

    الظاهر على حسب حرارة الجو يمكن بالادقية بتستوي الفواكه اخر شي بسوريا لانو جوها الابرد صح ولا أنا غلطانة اميرنا

    طولت عليك السيرة الله يسلم هالايدين ولاتحرمنا من جديدك

    يعطيك العافية

    فنادق عطلات


  9. #9
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    أخي الكريم princeoflaw





    رائع انتَ كــ اسمك في طرح كل مفيد

    أحسنتَ الإختيار فكن دائماً كذلك تتحفنا بالمفيد

    princeoflaw






    لكَ فائق تقديري واحترامي


    إيمان

    فنادق عطلات


  10. #10
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr.q8
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post6112192

    ماشاء الله

    الله يعطيك العافيه









    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهم..
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post6112458

    بارك الله فيك

    سبحان الله شوف كيف صفت حبات الرمان وترتيبها
    الله يفرج على اخوانا في دير الزور وفي كل سوريا
    يعطيك العافية









    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النشمي2009
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post6113346

    شكرا اخونا البرنس على المعلومه 0 ولكن يظهر لي ان الرمان حامض وهو لايصلح الا لصناعة الدبس 0

    اما الرمان الحقيقي حلو وحامض فلا تجده في مكان بالعالم افضل من رمان بيده بجنوب الطائف فهو مشهور عالميا
    وكذلك عنب الطائف لايعلى عليه في جميع انحاء العالم 0 تحياتي 0









    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سندي محضار
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post6113624

    ماشاء الله تبارك الله









    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابودحمي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post6132544

    ماشاء الله تبارك الله




    يعطيك الف عافيه




    ويسعدني حضوركم ومتااا بعتكم

    بورك يراعكم ......ودمتم بألق

    فنادق عطلات


  11. #11
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    اللهم اعد لسوريا انفتها يارب
    الله يكون ف عونهم

    فنادق عطلات


  12. #12
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    صآدفنا بيآعين رمآن كثير بمنطقة الروضه وقف ابوي يجيبلنا منهم بس صحيح طلع طعمه حآآمض مره مب ع شكله ولونه آبدآ

    بس سبحآن الله لون رمآنهم غريب احمر دموي والوحده شكبرهآ ماشاء الله تكفي 5 اشخآص ههه

    ينفع يسوى فيه عصير فرش يطلع لذيذ بحكم الحموضه اللي فيه ^^

    فنادق عطلات


+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. كابرون المذاق اللذيذ والمنظر الجميل في مطعم التركي
    بواسطة Robot في المنتدى النمسا العرب المسافرون فيينا سالزبورغ انسبروك زيلامسي
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 02-03-2015, 10:41 PM
  2. مسجد الصالح طلائع هـ ثالث مسجد معلق في العالم بعدسة عسل
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة السفر إلى مصر Egypt
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 02-01-2015, 11:21 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
X