دبليو الدوحة ضمن أفضل 140 فندقاً حول العالم
بعد اختياره كأفضل هندسة داخلية بالشرق الأوسط
35 % نسب الإشغال خلال الثلاثة أشهر الماضية
افتتاح العديد من الفنادق لم يؤثر على أسعار الغرف الفندقية
انخفاض نسب الأشغال خلال فصل الصيف وشهر رمضان
حصل فندق دبليو الدوحة على جائزة خاصة من مجلة الفندقة بالشرق الأوسط والتي اختارت فندق دبليو كأفضل هندسة داخلية بالشرق الأوسط وكانت هناك منافسة شديدة ما بين دبليو الدوحة والعديد من الفنادق الرائدة في الشرق الأوسط أبرزها فندق أنتلانتس بدبي بالإضافة إلى حصول الفندق على جائزة ضمن أفضل 140 فندقاً حول العالم وذلك وفق استفتاء قامت به مجلة كوندنست .
وجاءت هذه الجوائز المميزة بعد مرور ثلاثة أشهر فقط على افتتاح دبليو الدوحة والذي يعد الأول في منطقة الشرق الأوسط وهو امتداد لمجموعة ستاورد العالمية والتي تعد من أبرز العلامات الفندقية في العالم .
ويعتبر فندق دبليو الدوحة أحد أبرز العلامات الفندقية التابعة لمجموعة ستاروود العالمية ويتميز الفندق بطابعه المميز ما يضيف لعالم الضيافة والفنادق في قطر المزيد من التنوع والإبهار لكل الزوار، وشهدت قطر نهضة كبيرة في قطاع الفنادق خلال السنوات القليلة الماضية بفضل الدعم الكبير والمتواصل من قبل الحكومة لدعم القطاع السياحي ويأتي في مقدمتها القطاع الفندقي والذي يمثل الانطباع الأول للسائح .
وقامت الراية الاقتصادية بإجراء حوار مع المدير العام لفندق دبليو الدوحة السيد شافاك جوفينش للوقوف معه على مسيرة الفندق خلال تلك الفترة بجانب التعرف على استعدادات الفندق لموسم الصيف في ظل توقعات بتدني نسب الأشغال خلال تلك الفترة " وإليكم تفاصيل الحوار " .
جلب العلامات الفارهة
* بعد أقل من ثلاثة أشهر من الافتتاح ما هو تقييمكم لقطاع الفنادق في قطر ؟
قال شافاك جوفينش : قطاع الفنادق في قطر ينمو بطريقة جيدة في ظل الدعم الكبير والمتواصل من قبل الحكومة القطرية في دعم القطاع السياحي والذي يعد من أبرز القطاعات التنموية للارتقاء بمستوى المعيشة لبلدان العالم أضاف شافاك أن قطاع الفنادق في قطر استطاع جلب أبرز العلامات الفندقية في العالم ما يتيح المزيد من المنافسة في تقديم العروض المميزة ما يساهم في الارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة من قبل القطاع الفندقي .
أضاف المدير العام لفندق دبليو الدوحة أن من أبرز خصائص دبليو أنه جمع بين أبرز العلامات ومن بينها منتجع بليس الصحي وسايبس ماركت بقطاع الأغذية والمشروبات بتوقيع الشيف العالمي جون جورج بالإضافة إلى مطعم لاميزون دي كفيار بجانب الكسندر زواري والذي يعد من أبرز العلامات الرائدة في مراكز التجميل عبر العالم .
وأشار المدير العام لفندق دبليو الدوحة إلى أن القطاع الفندقي في قطر يعتمد بصورة كبيرة على المؤتمرات والفعاليات المهمة والتي اتخذت الدوحة مقراً لها وأضاف أن دولة قطر خلال السنوات القليلة الماضية بدأت في الحد من اعتماد القطاع الفندقي على المؤتمرات والمعارض للجمع بين سياحة الأعمال والترفية حيث دشنت العديد من المعالم السياحية ويعد متحف الفن الإسلامي أبرز تلك المعالم والذي يعد لبنة قوية لدعم سياحة الترفيه والذي يجمع بين جدرانه تحفاً إسلامية نادرة من الصعب أن تجدها مجتمعة في أي مكان في العالم .
* هل الوقت الحالي مناسب للاستثمار في القطاع الفندقي وخاصة في قطر ؟
الاقتصاد القطري يعد من أكثر اقتصاديات العالم نمواً ولذلك فإن الاستثمار في قطاع الفنادق بقطر لم يتأثر بأزمة المال العالمية والدلائل تشير وتوضح ذلك حيث أن الإنشاءات الفندقية لم تتوقف في قطر حتى الآن بل أن هناك إقبالا كبيراً من قبل العلامات الفندقية العالمية للاستثمار في قطر للاستفادة من الطفرة الكبيرة التي تعيشها قطر خلال الفترة الحالية .
انخفاض نسب الإشغال
* ما هو متوسط نسب الاشغال خلال الثلاثة أشهر الماضية ؟ وما توقعاتكم لنسب الأشغال خلال فصل الصيف ؟
قال شافاك: حقق دبليو الدوحة نسب اشغال تصل إلى 35 % خلال الثلاثة أشهر الماضية وهي عمر الفندق بالدوحة وأشار إلى أن هذا المعدل يعد جيداً في ظل الظروف العالمية الراهنة وتدني نسب اشغال للعديد من الفنادق .
وأضاف : أتوقع تدني نسب الاشغال خلال فصل الصيف المقبل حيث سفر العديد من الأسر المرتبطة بأعمالها بقطر لقضاء إجازة الصيف مع عائلاتهم بالإضافة إلى أن فصل الصيف يتزامن هذا العام مع شهر رمضان الكريم ما يضاعف من تدني نسب الاشغال .
* شهد قطاع الضيافة القطري افتتاح العديد من الفنادق خلال 2009 ، فهل سيكون لتلك الفنادق تأثير على أسعار الغرف الفندقية ؟
افتتاح العديد من الفنادق خلال العام الحالي لن يكون له أي تأثير على أسعار الغرف الفندقية ولكن هذه الفنادق ستخلق نوعاً إيجابياً من التحدي للمنافسة في تقديم الخدمات المميزة ما يعود بالنفع على قطاع الضيافة القطري ونزلاء الفنادق.
أضاف شافاك: ان التأثير الأكبر للتوسع في الإنشاءات الفندقية في الوقت الحالي يتمحور في انخفاض نسب الاشغال ولكن مع الاستثمارات القطرية والتي تعد الأبرز في المنطقة ستعاود الفنادق ارتفاع نسب الاشغال مرة ثانية.
** هل مازال السوق القطري متعطشاً لمزيد من الغرف الفندقية في الفترة المقبلة ؟
القطاع الفندقي في قطر لايحتاج إلى غرف فندقية لمد ة عام كامل بسبب أزمة المال العالمية الراهنة والتي أثرت على جميع القطاعات ومنها القطاع السياحي وإن كانت قطر هي الأقل تأثر بفضل التنمية الاقتصادية الكبيرة التي تعيشها قطر والسياسات الرشيدة المتبعة من قبل الحكومة القطرية والتي جنبت مختلف القطاعات الآثار السلبية لأزمة المال العالمية .
وأضاف المدير العام لفندق دبليو الدوحة أن قطاع الفنادق في قطر سيحتاج لمزيد من الغرف الفندقية خلال الربع الأول من العام 2010 بعد أن تتضح معالم الأزمة العالمية وخاصة في ظل توجيهات سمو الأمير الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني أمير البلاد المفدى الرامية إلى دعم القطاع السياحي .
وتوقع شافاك تدني حدة أزمة المال العالمية خلال الربع الأول من العام 2010 وأشار أن ذلك سيكون عاملاً رئيسياً في زيادة فترة الإقامة للنزلاء وسيشكل هذا الأمر باعثاً قوياً لبناء العديد من الفنادق لاستيعاب القادمين إلى الدوحة.
النشاطات الصيفية
** هل مازال قطاع الفنادق في قطر يعتمد بصورة أساسية على المؤتمرات والمعارض العالمية ؟
القطاع الفندقي في قطر يعتمد بصورة كبيرة على المؤتمرات والمعارض العالمية والتي تميزت بها قطر في ظل النهضة الاقتصادية الكبيرة التي تشهدها البلاد والتي انعكست على القطاع الفندقي وأكد شافاك على ضرورة تنظيم النشاطات الصيفية والتي من شأنها جلب المزيد من الوفود السياحية إلى الدوحة .
وأشار شافاك إلى أن قطر خلال الفترة الأخيرة تسعى للجمع بين سياحة الترفيه وسياحة الأعمال وذلك من خلال بناء العديد من المعالم السياحية البارزة والتي كان أهمها متحف الفن الإسلامي والذي يعتبر لبنة قوية لدعم سياحة الترفيه إلى الدوحة بفضل ما يتضمنه من تحف وآثار نادرة يصعب أن تجدها مجتمعة في مكان واحد .
** ما الخدمات التي يتفوق بها دبليو الدوحة عن الفنادق الأخرى؟
يتميز الفندق بموقعه المميز في منطقة الخليج الغربي بمدينة الدوحة، ويبعد 15 دقيقة عن مطار الدوحة الدولي، في وسط الشركات المالية والتجارية، مقابل مركز المدينة.
أضاف شافاك أن دبليو يضم 291 غرفة وجناحاً و154 شقة فندقية فاخرة وأربع قاعات للاجتماعات ويتميز الفندق بتصميماته وديكوراته المفعمة بالحيوية والتي تنفرد بها مجموعة فنادق "دبليو" ويشتمل الفندق أيضاً على مجموعة متنوعة من المطاعم كمطعم "ماركت" و"سبايس ماركت" بتوقيع الشيف الشهير الحاصل على ثلاثة نجوم من ميشلين جان-جورج، و "كريستال لاونج" ومطعم "وهم"، والمطعم الفرنسي "لا ميزون دو كافيار" والقاعات المميزة، وكذلك على منتج "بليس" الصحي ومركز للّياقة “Sweat” ، وحمام سباحة داخلي “Wet” بالإضافة إلى بهو W المميز والذي يطلق عليه اسم "غرفة المعيشة".
وقال المدير العام لفندق دبليو : لا يتوقف التزام مجموعة "دبليو" تجاه نزلائها عند مجرد الخدمات العادية التي ربما يجدونها في أي مكان آخر ولكنك تجد أن جميع موظفي "دبليو " أو "الموهوبون" كما تفضل مجموعة "دبليو" تسميتهم، مدربون جيداً على خدمة "دبليو" المعروفة: "أي شيء في أي وقت"، حيث يقومون بتوفير كافة طلبات النزلاء أياً كانت سواء كان نوع السيجار الذي يدخنه أو تأجير طائرة خاصة وذلك في أي وقت يطلبه النزيل طالما أنه شيء مشروع.
وأشار أن الذي يميّز فندق "دبليو" عن غيره من الفنادق هو أنه يقدّم تصميمًا مبتكر"ا لا مثيل له، وراحة في جو فخم، وخليط بين العصرية والحضارة، من الموضة إلى الموسيقى والفن وكل ما يجمع بينهم بالإضافة إلى أن شقق "دبليو" الفخمة تتميز براحة المنزل المعاصرة.
فيمزج فندق "دبليو" التقاليد والحضارة مع أنماط المعيشة ليسمح للضيوف والمجتمع المحلي باختبار أنماط جديدة إن من حيث الغرف أو الشقق الفندقية، أو المطاعم، أو النادي الصحي، أو غيرها من الأقسام.
أرقى المطاعم
** نريد أن نتعرف على الخدمات المقدمة من مطاعم دبليو ؟
يقدم فندق "دبليو" ضمن مجموعته المميزة من المطاعم مفهوم مطعم "ماركت" بتوقيع الشيف جان-جورج وهو عبارة عن مزيج من مطعم "ماركت" في باريس ومطعم "مرسير كيتشن" في نيويورك ويتميز "ماركت" بأجواء مريحة ويوفر أرقى مستويات الأناقة ومطبخاً مميزاً في أجواء من الدفء تُشعر الزوّار بأنهم في مطبخ منزلي أنيق.
وفي هذا الإطار يقول الشيف جان-جورج:"إن "ماركت" مزيج من كل ذلك وليس بعيدًا عن الراحة المنزلية وسنقدم البيتزا بتتبيلة "الواسابي" مرورًا بكافة أنواع الدجاج ضمن قائمة متنوعة من الطعام ترضي مختلف الأذواق."
من ناحية أخرى، يقدم الفندق لذوي الذوق المختلف مطعم "سبايس ماركت" المستوحى من الشوارع المفعمة بالحياة و الحركة و النشاط في جنوب شرق آسيا، ويغمر الزوار بنكهات غريبة من المطبخ الآسيوي تقدم في أجواء غير رسمية. بعد 20 سنة من العمل والسفر في كافة أنحاء آسيا وأخذ نماذج من شارع "هو شي مينه سيتي"، واكتشاف نكهات من بنكوك، قام الشيف جان-جورج بخلق بعض من أفضل ما اختبره من مأكولات الشارع الآسيوي أضاف إن الأطباق المقدمة، رفيعة المستوى وكل منها محضّر من مزيج من البهارات والنكهات المختلفة وتبقى قائمة الطعام وفيّة للأسرة فتقدم الأطباق في جو عائلي مثالي وتوضع في وسط الطاولة ليتشارك فيها جميع الجالسين على المائدة.
كذلك لا بد من ذكر المطعم الفرنسي المميز "لا ميزون دو كافيار"، وهو مطعم حديث وعصري يقدّم أفخر أنواع الكافيار إلى جانب لائحة متنوعة من الأطباق الفرنسية التقليدية في باريس يرتاده أشهر الناس وأكثرهم ثراءً فهو مطعم راقٍ يرتاده الذواقة لتناول الغداء أو العشاء طوال أيام الأسبوع.
كما يتضمن الفندق قاعة الكريستال، التي تعتبر مكانًا أنيقًا وحميمًا في آن معًا حيث تزينها الثريات النفيسة وتعتبر المكان المثالي لاحتساء الشراب وتمضية أوقات المساء مع الأصدقاء والاستماع إلى الموسيقى في أجواء مريحة وعصرية أما مقهى "غرفة المعيشة" ، فهو يقدم أنواع مختلفة من الخفايف على مدى 24 ساعة ويتّسع لحوالى 100 شخص.
وتُختتم هذه السلسلة من المطاعم الرائعة والفريدة من نوعها بمكان يبحث عنه الجميع لقضاء أوقات مريحة من دون تكلّف وهو "وهم"، المكان المخصص للشيشة والذي يقدّم مازات عربية ومقبلات في جلسة عربية عصرية إلى جانب بركة السباحة حيث يجمع مجموعة متنوعة من النكهات الخاصة بالشيشة.
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
رد مع اقتباس
المفضلات