السلام عليكم و رحمة الله
إن شاء الله سيكون هذا الموضوع خاص بالأطباق المغربية المختلفة و المتنوعة و الغنية كذلك
كل يوم سيتم تنزيل وصفة أو وصفات جديدة و طبعا بإمكان أي شخص أن يشارك معنا بالوصفات المغربية المختلفة سواء بإعطاء المقادير و الطريقة أو بالتعريف بتاريخ الوصفة و مكانها الأصلي و ....
على بركة الله نبدأ
الحـــــــريـــــــرة (الشوربة المغربية)
الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع ، ذلك أن كل الأسر المغربية تفطر بالحريرة بعد التمر
والحليب التي هي عبارة عن مزيج لعدد كبير من الخضار و التوابل يقدم على شكل
مشروب في أواني خزفية مقعرة يسميها المغاربة " الزلايف".قد يستغرق إعدادها
أكثر من ثلاث ساعات أحيانا، لذا لا تستغرب إن لاحظت في شهر رمضان قبل
الغروب رائحتها الزكية تنبعث من جميع البيوت بلا استثناء.
والحريرة المغربية تتقنها ربات البيوت اللواتي يمارسن الطبخ باستمرار...فهي
ليست بالحساء السهل..وعناصرها تختلف من منطقة الى اخرى فالحريرة
الفاسية ليست هي الحريرة المراكشية و هي تعد الطبق الرئيسي
يتوسط مجموعةمن اطباق المعجنات والحلويات والمشروبات..
على مائدة مستديرة يحيط بها اناس يحبون الضيف ويكرمونه
كما أنه العديد من الناس يفضلونها في وجبة الفطور في الأيام العادية خصوصا في فصل الشتاء
إليكم هذا الفيديو يبين لكم طريقة التحضير مع المقادير
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- من نيويورك الى كازبلانكا ارجو المساعدة
- بيوت الرياض
- محتار وارجو افادتي
- موضوع السكن في طنجة
- أول زياره
- فندق طارق طنجه
- استفسار
- مسافر الى المغرب في يناير
- من يخاويني الى اقادير
- اخواني سؤال الى فرسان المغرب
- كم يوجد معابر بين سوريا ولبنان
- سؤال عن عيون الربيع
- لأهل المغرب ومحبي المغربضروري
- تنصحونني بالسفر إلى المغرب في شهر ميلادي
- انا مصرية وعاوزة تفيدوني للسفر للمغرب
- تساؤلات تجول في ذهني قبل العزم للسفر
- لكل من يجيد لغة أجنبية اتمنى الدخول
- شارع المقاومه
- مدن رئيسية ، استفسارات
- وين خبراء المغرب الحبيب؟
المفضلات