الدجاج بالبطاطس والزيتون
في الأصل هذا الطبق هو من أطباق الطاجن المغربيةونظرًا لعدم وجود قدر فخار ( طاجن ) لدينا تم تحويله إلى طبق عادي
زيتون " خالي من البذر "ليمون مخلل
بصل
كزبرة
ثوم
بهارات : فلفل أسود، مصفر، زنجبيل
ملحوأكيد الماء
وخيار وطماطم للسلطةطريقة التحضيرتم تنظيف الدجاجة وإزالة الجلد
ثم تم تقطيع البصل وكذلك الكزبرة والثوم
بعد تم وضع البصل والثوم والكزبرة والزيت والبهارات والملح والدجاجة
في الكاتم وتركت على النار إلى أن تتكشن مضبوط وذاب البصل
( ما أدري ويش يسمونه لا تقولون علي خكري يوم قلت ذاب البصل هههه )ثم تم إضافة الزيتون والليمون وتركها إلى أن أستوت تمامًاوللأسف انقلبت الدجاجة
( يمكن ماهي أصلية )
وإلا الشيف ما فيه أي عيوبوحياكم الله على قل الكلافة في المطبخ المغربي السعودي
وألف صحة وعافيةونلتقي لاحقًا مع كبسة الدخل في استراحة الأرطاويةولكم تحيات الشيف أبوعبدالعزيز
المهـ رحال ـاجر
تم إعداد هذا الطبق في الدار البيضاء
في يوم الثلاثاء 22/10/1432هـ
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- الاوضاع الامنية واستفسار عن السكن
- مساعدتكم يا أهل الكرم والطيبة
- شريحة كونكت انترنت
- يا مكتشفي مُرُوكو
- إستفسار بخصوص اماديل بيتش
- استفسار للخبراء ومن لديه علم يفيدنا
- أغادير أرض الابتسامة
- رحلتي المصورة من المحيط إلي المحيط
- معضلة كبيرة بقي على السفرى أيام ولن نجد سكن في مراكش
- المغرب بعيون الحالم
- استفسار الذهاب لمراكش
- كم رقم الاستعالامات الهاتفية في المغرب
- سؤال حول انظمة الجمارك الجديده
- الى خبراء المغرم العمد
- ممكن مساعده
- نصيحتكم يا مزاعيط المغرب
- ارجو المساعده
- اغادير في نص ماي عطونا رايكم
- اذا ممكن فيلا في كازا او شقه كبيره
- حكايتي مع الفيزاااااااااا
المفضلات