بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
المعروك الشامي
هي اكلت حلو مشهورة كتير بسوريا واكتر الشي في رمضان
خبز خاص يخبز في شهررمضان المبارك, محلى بالسكر ومنكه.
الكاسة يلي بدنا نعير فيها الطحين والسكر والماء يجب ان تكون نفس المقاس للكل
المقادير:
4 كاسات طحين
1كاسة ونصف سكر
1كاسة ماء
1ملعقة صغيرة خميرة حبوب
2 اصبع زبدة حلوة
الطريقة
نخلط السكر والماء الفاترة والخميرة مع بعض ونتركها حتى تتخمر
طبعا الزبدة مقطعة قطع صغيرة وبحرارة المطبخ اي ليست جامدة
الان ننخل الطحين ونضع عليه الزبدة ونبدا بالفرك
الفررررررررررررررررررررررررررك وليس العجن الى ان تصبح الزبدة والطحين كأنها بسكويت مفتت
ثم نضع خليط الماء والسكر والخميرة ونعجنهم جيدا جيدا
ثم نقطعهم الى دوائر حسب المقاس الذي نريد
مع العلم انها ستنفش من الخميرة نلكها بالسمسم ونمدها قليلا ثم نضعها على صينية الفرن ونتركها 10 الى 15 دقيقة لتتخمر وندخلها الى فرن حامي جدا.
جربوا ومارح تندموا كتير لذيذة
أحبك ياشاااااااااااااااااااااااااااااام
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مطلوب معومات عن السفر البري لسوريا
- المنافذ الحدوديه السعوديه الى الاردن وسوريا
- ممكن ترحبون فيني
- من يعمل لي هذا البرنامج؟؟
- سؤال
- باب الحــــارةأحداث الجزء الثاني
- بعض الصورة الرائعة للمدينة الرائعة اللاذقية
- اعضاء وعضوات المنتدى الرائع ضبطو معي رحلتي
- أرقام تتحدث
- أبـــــــــواب دمـــــشـــق الـــقـــد يــمــة
- ليس في سوريا، بل في إيطاليا إحدى أرقى دول العالم السياحية زعموا
- رحلتي القصيرة والمتواضعه الى حمص
- سوريا اش هاد الحلاوة
- شقصة التلبك المعوي؟
- خدمة تسمح للسائح بتحديد قيمة فاتورته مسبقاً
- أستفسارات عن سوريا
- بلودان الجميلة
- ألف ليرة سورية كم يعني بالريال السعودي
- عاجل من فضلكم بخصوص حلب مواقف السيارات بالأجرة ومكاتب سياحية
- الله يعين المسافرين
المفضلات