رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- سكن عائلي لمدة شهور قبل فصل الصيف
- عاجل جدا جدا جدا
- معرض دمشق الدوليزمعارض مكتبة الاسد
- عندي سائق من الجنسية النيجيرية وأود السفر إلى سوريا
- الآكلات الشعبيه
- السكن للعائلات بالشام
- ممكن طلب
- أنا في تبــــوك وجاهز غدا للسفر ومحتاجكم
- هنا نحن بحاجه للخبراء والاخوه الاعضاء فهل من مجيب
- شهر عسل في نوفيمبر
- التصميم والارادة وقصة جبري
- الى متى والحقد على السعوديين ؟
- الرسوم في الاردن وسوريا
- ما هي أسعار الصرف؟؟
- رحلة برفقة الكاميرا من حمص الى صافيتا يناير
- إستفسارات بسيطة
- ناوي السفر لسوريا وعندي سؤال مهم
- انا ابي اسافر سوريا اول مره اطلع
- سعوديه اول مره لسوريا
- اي سوري عايش في سوريا يدخل ظروري
المفضلات