رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- استفسار
- استتفسار
- السفير السوري ألف سائح سعودي قدموا لسورية في أشهر
- الفزعة من اهل الخبرة
- لمحة عن الفورسيزنز دمشق
- بغينا نروح فيها بالجوازات والله ستر
- منتزه و مطعم نبع الخليفة حمصتلحوش
- يا اهل درعا يا اهل الشام وعموم سوريا فقط اريد رقم هاتف؟؟
- المطبخ الشامي ياعيني عليه ماهو الطبق المفضل لديك
- لأهل الخبرة صلنفة مين يجيب لنا علمها
- هل وجوده بات ضروريا في الوقت الحالي ؟
- هنا نتبادل التهاني بمناسبة عيد الأضحى المبارك
- تزايد العراقيين بسوريا وتنصل المانحين يفاقم المشكلة
- الى متى والحقد على السعوديين ؟
- سوريا تقدم كافة التسهيلات للسياح العرب
- صحفية تشيكية سوق الحميدية واحد من أشهر الأسواق في الشرق الأوسط
- حدود سوريا إلى متى هكذا ؟
- استفسار لو سمحتم أود الدراسة في سوريا وأنا من غزة
- سؤال من دمشق الى تركيا
- مجموعة ابن لادن في سوريا
المفضلات