رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- رجاء المساعده في اول سفر لي لسوريا
- استفسارات بسيطهلو تكرمتم ولا عليكم كلافه
- بخصوص الاستمارة والرخصة
- هل تامين منفذ سوريا نصيب زاد
- رحلتى الى شمال سوريا صلنفه صوره من صلنفه
- استفسار عن حالة الجو في شهر مارس
- عهد خالد بن الوليد إلى أهل دمشق أيلول
- صور من بعض يوميات هارد وي في سوريــا صيف
- ماهي افضل الاماكن في حلب؟؟
- بوابه سورياءذكر الايجابيات وتجاهل السلبيات
- رحلات سياحية من حلب
- الجنوب
- السفارة السعودية في سورية هشام الدايل أن السفارة خصصت موظفاً مختصاً يتابع
- الدليل السياحي لسواريا الجميلة لعيونكم
- احيكم من دمشق
- لدي سؤالين فهل من مجيب مطاعم وسيارات
- سهم مباشره من دمشق تم العمل بالتوقيت الشتوي من اليوم
- خط حديدي كهربائي في سوريا بـ مليون دولار
- صور من سوريا
- فزعتكم ياخبراء سوريا
المفضلات