رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- بعض مطاعم مشتى الحلو مع الصور
- منطقة دورين
- موقع جديد دليل المواقع و المحافظات السورية
- هذا ما حصل لي في مطعم ست الشام
- إلى سوريا مع الخادمة ؟؟؟ إستفسار
- صرف الليرة السورية
- الداخلية تبدأ حملتها على الخارجين على القانون في دمشق
- شهر عسل في نوفيمبر
- مركز الحديثة عاجل
- صور لقلعة حلب
- من القريات لدرعا كيفية الوصول ؟
- انا جنسيتي سعوديه وابي اطلع تربتك بس الكويت بعيده عن عرعر
- أسئله على الطاير لمسافر جديد
- اماكن السياحة في دمشق ضروري
- صورة نبع قبل وبعد
- رحلة الى حمص
- الرجاء المساعدة بشأن معلومات طبية من سوريا
- المكاتب السياحية في منطقة السيدة زينب بدمشق
- عاجل مسافرين بعد كم يوم
- اخواني في المنتدى ارجو دخول
المفضلات