رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- لاهنتم بعض الاستفسارات
- مجموعة صور قناص الأخيرة، وجولة سريعة في دمشق بعدستي
- أخوكم يتجول في المحافظات السورية من عشرة ايامجولة رائعةعلى الهواء مباشر
- خبر عاجل
- لازم تدخل وتقول رايك
- سؤال تهمني إجابته لكل سوري ولكل من ذهب إلى سوريا
- هل السياحة الى سوريا امنه ؟
- طبيب في سوريا
- رحلة شامي في ليالي رمضان الشامية
- تورا بورا وصل من الشام بالامس
- كم الميزانيه لعشرة ايام بالشام ؟؟
- صراحة يجب عدم ترك الجبل الأخضر؟؟ لأن مايفعله أعتقد المسألة زادت عن حدها
- برنامج محترم لمدة يوم وقابل للزيادة
- المسافة من القصيم الى سوريا كم كيلوووو ياليت احد يجاوبني
- مئذنة جامع زكريا بحلب
- سؤال يسدح نفسه لمشرفنا العزيز نبض الحرف؟
- طلب صغير من اخواني واخواتي في المنتدى
- دمشق عاصمة للثقافة العربية العام القادم
- هموم مسافر
- الوضع الأمني اليومي في سوريا
المفضلات