رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- وينكم يا أهل الخبرة افيدوني عن سوريا و تركيا
- السفر الى سوري
- افضل مكان لتغيير العملة
- من طاحونة أثرية على نهر بردى إلى نزل للمثقفين
- مشتاققققققققققققة لها
- محتاج مساعدتكم
- الى خبراء مشتى الحلو إستفسار
- دمشق وريفها أكثر المناطق ارتياداً في سورية
- تحديد المسار من حدود العمري حتى حدود جابر بالرسم والصور
- زعلان منكم يا اعضاء البوابة كلكم
- الانترنت في سوريا
- تقرير عن مغارة موسى ببلودان بالصور
- لمحبي المقناص في سوريا
- هل تحتاج السياره البحرينيه الى
- مسافر جديد
- هل تعمل البطاقة الذكية في سوريا؟؟
- اول شي مرحبا انا من الشام ومحظرلكون تقرير مرتب
- جائزتي هل ستكون سورية
- عراضة شاميية نبارك فيها لمشرفنا الهروي
- من يجاوبني واعطيه ريال ؟
المفضلات