رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- وأخيرا تم تفعيل عضويتي
- لكل مسافر الى سوريا سؤال مهم لك ؟
- انا بسوريا
- صـــــــــورة و تعليـــــــــــــق
- من العادات والتقاليد الجميلة بسوريا
- تكفون اريد اعرف زراعة الاسنان في سورية ارجوكم ردو علي بسرعة
- ابغى فزعتكم
- اريد شهرا في سوريا؟؟
- غوطة دمشق
- سوق البزورية يختصر رائحة الشام
- ياجماعة أنا مسافر في أفيدوني
- مسافرين لسورية بالبر بأي طريق تنصحونا طريق حائل الجوف الجديد ام الطريق القديم
- اقرب فرصه لك للذهاب الى الشام ؟
- ايهما افضل طريق للشام عن طريق حاره عمار
- من الارشيف رحلتي الى سوريا الحبيبة
- هل السفر لسوريا آمن
- رمضان في سوريا مدفع وفانوس وبُّر وطاعة
- الى كل سائح يرغب بزيارة سوريا
- منتجع روتانا بالصور
- ابي مساعدة الأخوة السوريين؟
المفضلات