رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- صحفية تشيكية سوق الحميدية واحد من أشهر الأسواق في الشرق الأوسط
- رحلة إخت الجميع إلى سوريا صيف
- سفارة المملكة العربية السعودية بدمشق
- سؤال من دمشق الى تركيا
- اذا سافرت الي سوريا لاتنسى هذا المكان
- شحن السيارة من الدمام الى سوريا؟؟؟؟؟؟؟
- زائر لسوريا اول مرة ومجتاج نصائحكم وخبراتكم
- أسماء المطاعم الدمشقية عن خبرة وثقة لا تفوتكم
- اسعار المواد اليوم في حلب
- الانطلاق إلى سوريا الحلقة قبل الأخيرة اللاذقية وقلعة صلاح الدين وصلنفة والسمراء
- أهــم أســـواق دمــشــق
- أفضل سنما بدمشق ؟
- مشتاق الى سوريا
- خريطة سوريا للقارمن و قارمن الجوال
- لمحة عن حلب وفنادقها
- منتزه و مطعم نبع الخليفة حمصتلحوش
- من يعرف
- سؤال بخصوص دفتر المرور والمكث المطبق حاليا بين لبنان سوريا والاردن
- هام جدا للأعضاء الجدد بخصوص تأخر ظهور المشاركات ، وبخصوص الرسائل الخاصة
- حلب ملامح ثقافية لمرحلة ما قبل الحداثة
المفضلات