رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- كيف الجو في اخر نوفمبر في سوريا
- ابشركم وصلنا الزبداني يوم الجمعة
- مصياف
- شهر العسل في ربوع دمشق
- لكل من يخطط للسفر لسوريا بالصيفقد يهمك الموضوع
- اين تذهب فى صلنفة
- مسافر من قريات إلى سوريا
- مدينة الزبداني سحر أودعته يد الله في هذا الكون
- إعلان لعموم الأعضاء والمشرفين هام جداً
- عندي سؤال عن بلودانذوي الخبره
- رحلة من حمص الى الكفرون المشتىوادي النضارةقاعة الحصن
- رحلة عبادي الى الشام الغالي
- السفر بسيارة سورية من دمشق إلى المدينة المنورة
- قصة خطيرة شباب خذوا حذركم
- رحلة ابو عزيز الى سورية
- سؤال لرواد سوريا
- السكن في العباسيه
- صور من سوريا على الهواء مباشرة
- عاجل الى الاردن
- صور قديمه لدمشق العريقه
المفضلات