رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- بصرى الشام سيدة الجنوب تلوح للقادمين
- ريف صلنفا
- عاجل لأهل سوريا زراعة الشعر تكفون
- الليله طيــارتي للشـــــام
- ارجو المساعدة يا اخوانى استفسار وماشورة
- سؤال يسدح نفسه لمشرفنا العزيز نبض الحرف؟
- بلودان الجميلة
- التربتك وأهميته للمسافر
- صور كثيرة وجديدة عن سفرتي الأخير إلى دمشق متجددة
- استفسار بسيط
- متــــــــحـــــــف المعـــــــرة في أدلب
- انظر ماذا فعلت الحكومة السورية وفقها الله تجاه شبكات الدعارة
- هل تم الغاء التربتك ؟ او مازال ؟
- الجامــع الأمــوي
- الفندق الأزرق في الشارع الأحمر
- أستفساري عن الحقائب في سوريا
- من فضلكم سؤال بسيط
- ضيفه من بوابه مصر ابي اجابه؟
- ابغى الفزعه يااهل الخبره ولامره سافرت
- مارايكم باالدكتور والدكتورة ؟؟؟؟؟ في سوريا
المفضلات