رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- كيف أسافر من جدة بحرا لسوريا أو لضبا ؟؟
- استفسار التربتيك للسيارات الكويتيه
- رحلة سياحة واستجمام وفعل خير
- سؤال حول السويدا
- اجراءات سفر سائق خاص الى سوريا
- بيتين هديه للسائح الهروي و أعضاء المنتدى
- موقع أسواق الشام
- نداء لكبار الرواد للشام الكبير دمشق
- مصدر في الخارجية لم يعد يسعنا استقبال المزيد من اللاجئين العراقيين
- مشاكل صاحب السيارة في الحدود
- الحافلات من مطار دمشق إلى البرامكة
- افتتاح معرض للكتاب في دمشق اليوم الثلاثاء
- تقرير خاص لأطفالكم حمادين في ضيافة محي الدين
- المالية تصدر قرارا باستفادة السيارات السياحية السعودية من دفتر المرور
- الحدود
- ابحث عن صور لوادي العيون بسوريا
- سماسرة العقار في سوريا
- أرجوا المساعدة
- مقتطفات من ذكرياتي في مدينة حماة
- ماهي أماكن بيع البن الممتاز في دمشق
المفضلات