رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- أرجو المساعدة في اللاذقية
- نيويورك تايمز تصنف دمشق سابع مدينة سياحية في العالم وتنصح بزيارتها
- قــأصدين الشـام تكفى تعال وخبرنــي
- استفسار لأهل الخبرة في الشام
- ماذا أعمل اذا وصلت مطار القريات؟
- مقـهى الروضـة بـرلمـان دمشـق الثـقافــي
- نشحن السيارة ولا استأجـــــــــر
- صور قديمة من حمص و صور منوعة
- بـــليــــــز بليـــز رحلتي يـــوم الخميس وأبيكم تســـاعدوني تكفوووووووووووووووووووون
- استفار عاجل جداً
- يا من يخبرنا عن طريق حايل الجوف
- زيارتي لمطعم الأربع نواعير في حماه بالصور
- فخر الصناعة العربيه شام أول سيارة صناعة عربية
- الاجواء
- مواقف طريفة حصلت لك في سوريا
- اريد النصيحة لمن يريد الذهاب باسرته بالسيارة
- ارجو المـساعده
- هل اجد ثلوج بسوريا بعيد الاضحى؟
- رحلة إلى كسب
- نشر البشام فيما هو مكتوب على قبور أهل الشام من رقائق الشعر ولطائف الكلام
المفضلات