رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- كيف كانوا يعرفون اوقات الاذان بالاموي قديما ؟؟؟
- الأماكن السياحية بسوريا معلومات للسائح
- الصيد والرمايه
- جديد خطف كويتي في سوريا
- بحيرة زرز صيف صور
- الفول فاكهة الدمشقيين في الشتاء
- اريد السفر الي سوريا و لكن هذا هو العائق هل ممكن المساعده
- طريق الاذقيه
- احتفالات رأس السنة في سوريا حلب مدينتي
- من فيكم زار أم الطيور من أجمل القرى السوريه في اللأذقيه لا تفوتكم
- اريد الذهاب الى كسب مع العائلة ارجو المساعدة
- إحداثيات اهم الاماكن والمناطق السياحيه في سوريا
- سائل يسأل ويقول ما الفائدة من التربتيك
- رجعنا من سوريا السبت امس
- دمشق تنفرد في رمضان بتقاليد مميزة
- الجولان
- التجول في المناطق الجبلية بمفردي مع معدات التصوير
- العلاقات السعودية والسورية الى اين؟؟؟؟تداعيات مؤتمر القمة العربية
- سؤال الى رواد بوابة سوريا
- رحلة سوريا
المفضلات