رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- يوم واحد في دمشق ممكن
- استفسار عن المقاهي والمطاعم المميزة بدمشق
- ساعدوني على سفرتي لسوريا
- استفسار عاجل
- انابالقربات
- ماذا تعرف عن تلكلخ
- الرصافة لؤلؤة بادية الشام
- وين الحواري الشعبية في دمشق ؟
- الرجاء دخول ذو ي الخبره في سوريا
- رساله ضروريه ألي مشرفنااالسائح الهروي
- بصرى الشام تستحق زيارتنا لها
- عودة بط النغناغ الى سبخة الروضة
- ياشام
- بشرى للأخوة السعودييين الدخوا الى سوريا بالسيار
- وداعاً يا صديقي الحميم ، وداعاً يا غنام وداعاً يا رفيق دربي إلى سوريا في كل سفرة
- إستفسار عن البطاقة مسبقة الدفع
- سوريا تدخل موسوعةغينيس بأكبر وأضخم مطعم في العالم
- رحلتي العائلية الى البلاد الشامية عيد الاضحى
- قصتي المخيفة في سوريا العام الماضي في الصيف
- خاص بمدينة حلب أنت تسأل و الحلبي يجيب
المفضلات