رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- كنت في زيارة بديع الشامى
- اخوكم المهندس الاول يحييكم من الشام
- فنادق حلب
- الكفرون
- السائح الهروي أدعو الله لك بالسفر السعيد
- من اجل الجميع دخول
- وضع حجر الأساس لمشروع لؤلؤة دمشق السياحي
- ليييه مافيه مثل هذي المواضيع اللي تهم السائح في هذا المنتدى ؟
- استفسار عن منتجات شحرور
- الوضع في سوريا يقولون غير مطمإن
- استفسار عاجل عن البيت الدمشقي
- مطاعم جيدة في حماة
- أعتذر عن الأستمرار لبعض الوقت أخواني وأخواتي
- مبروكين عودة البوابة إلى نشاطها
- استسفسار عاجل
- الطريق الى مشتى الحلو وصلنفة وكسب
- عندى سؤال لو تكرمتم
- حلب،؟
- اجمل سفرية من الرياض الى سوريا وتركيا
- لعشاق السفر بالسيارة الى سوريا من الرياض
المفضلات