رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- ماهي افضل طريقة للتنقل بين المدن
- سؤال بسيط و جوابه أبسط
- معلومات للمسافرين
- أول مرة أذهب إلى سوريا
- استفسار
- يارب تعجبكم
- محتاجين خبراء سوريا
- انا مدمن على الشام الحبيبة
- التربتك وأهميته للمسافر
- درجات الحرارة اللحظية في المدن السورية
- المدرسة العثمانية الرضائية في حلب بعدسة عسل
- حدود سوريا إلى متى هكذا ؟
- الى ابو احمد وحوشه
- ورقة مسأله
- سلبيات وايجابيات الشام للفترة الأخيرة
- الى اخواني اهل المنتدىطلب لكل من زار حلب او يعرف عنهاعااااااجل
- عاااااجل يا اخواني مسافر لسوريا بدايه الشهر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
- شوية صور من حلب
- سوريا في شهر ديسمبر
- عاجل عاجل عاجل جدا
المفضلات