رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- أخوكم يتجول في المحافظات السورية من عشرة ايامجولة رائعةعلى الهواء مباشر
- انضمام السعودية لبروتوكول توحيد قواعد واجراءات مرور المركبات
- السيران الحمصي تراث يقاوم الزوال
- موقــــع رائع وشامـــل للمطاعم في دمشق
- نداء لمن يملك المعلومة من اعضاء المنتدى
- سوريا اش هاد الحلاوة
- على اي شبكة اشغل جوالي في سوريا
- شاعر سعودي يتغزل في حلب على خطى المتنبي
- رجعت من سوريا الأسبوع الماضي
- من طاحونة أثرية على نهر بردى إلى نزل للمثقفين
- خدمة البلاك بيري بسوريا
- الطريق من الفصيم الى القريات
- القادمين من سوريا برا
- سؤال
- الكل يدخل ضروري بسرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر ررررررررررررعه
- البــــــــــــــاديـــــــــــة الســـــــــــــــــوريـــــــــــــــة
- زياره ليوم واحد من سوريا لبنان أرجو المساعده
- استفسار
- جولة في سوريا بالصور و السوالف الخاثرة
- الإنشاد الديني في دمشق تراث متجذر وحاضر يتطور
المفضلات