رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- عرض للعيد من الخطوط الكويتيه
- صورتان من الزبداني
- بابسقاقرية أثرية في جبل باريشا
- أفضل مطعمين في سوريا لاتفوتكم
- اليوم وصلت من سوريا ومعى صور ثلوج بلودان
- مركز الحديثة عاجل
- سوريا كيف ؟ و أين؟
- خبراء السفر لسوريا استفسار
- السكن في حمص
- وصلت بحمد الله الى بلاد الشام
- سؤال للخبير السائح
- ๑۩۞۩๑ رحلتي العشرية للبلاد الشاميةبدون تقرير ๑۩۞۩๑
- الاخوان اعضاء وخبراء سوربا متورط ممكن المساعدة؟؟؟
- هل ولار كافية لمدة اسبوع في سوريا
- اكله جميله
- الفزعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
- تقرير مختصر بصور متحركه
- استفسار عاجل
- دفتر المرور والمكث اليوم هو اول ايام تفعيل اتفاقية المرور والمكث المؤقت بين الدول
- شكر لعضوتنا المميزة نصراويه
المفضلات