رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- جايكم الأسبوع القادم؟
- صوري ومواقفي في سوريا العزيزة
- اجمل ما قيل عن الشام
- رجعت من سوريا يوم السبت
- ريف دمشق القريب أم البعيد؟؟
- سؤالبخصوص سوريا
- تحية حب ، وطلب محب
- تجربة الطيران الى سوريا
- سؤال محيرني وياريت الاقي اجابه شافيه
- استفسار عاجل
- سؤال عن دمشق
- جدول لمدة أسبوعين في سوريا
- الاخلاص فى سوريا
- اتمنى الافادة من رحالة سوريا الحبيبه
- أفضل مكان للمبيت في السعودية قبل الأردن ؟ ؟ ؟
- المساعدة يا أهل الخير
- ســـوريـــا ستظلين في القلب دوما
- جدولي السياحي لليوم الثاني من زيارة الاربعة ايام المتوقعة لدمشق
- اخبار سوريا
- مطهم الشيخ حسن بالكفرون من يدلني عليه
المفضلات