رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- التوقيت الشتوي
- الطيران السورية تعيد تشغيل عدد من محطاتها التى سبق وان علقتها
- مطعم كرم العلالي في بلودان
- رحلتي الربيعيه بعيون اماراتيه
- كاس العالم في صلنفه ؟؟؟ للخير واهل الخبرة
- من عنده اخبار طريق حائل رفحا
- دكتور اسنان بدمشق ضروري ؟؟؟؟
- سورية تمنح مشاريع خطوطها الحديدية للاستثمار لشركة سعودية
- ارجو المساعده بليز
- اللي سافرو قريب سؤال عن الحدود
- جاي دمشق وابي مساعده
- ابي منكم رقم الفورسيزون دمشق
- مســـــــــــــ ممكن ــــــــــــــاعده
- سفرتي الجديدة لسوريا الحبيبة ابي مشورتكم
- للمسافرين عن طريق البر سابقا طلب بسيط انا الان في الاردن
- سفارة السعودية سلبت كرامة السعوديين في سوريا
- وش رايكم في السفر لسوريا عن طريق الباص
- ما اجمل هدية ممكن اخذها معي
- أريد السفر إلى قرية جبلة للعلاج فكيف الطريق؟ وفقكم الله
- لو سمحتو اخواني تساعدوني
المفضلات