رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- خارطة بالعربي و مسافات
- أعتزم القيام بزيارة علمية لدمشق
- ارجوكم
- الحياة الجديدة في دمشق القديمة
- ريال من جدة دمشق جدة على الخطوط السورية
- عندى سؤال لو تكرمتم
- بلدة جديدة أول مرة أسمع عنها
- اعفاء السعوديين من الضرائب
- عاجل سرقه وقتل سائح سعودي في سوريا
- الدفتر السعودي مقبول بسوريا بدء من اليوم
- لمعرفة حالة الطقس لمدة اسبوعين بسوريا خذ هالموقع
- مسافر لحلب و اغرب في معلومات عن أسعار الفنادق
- الصيف قرب فلم نرى الجديد عن سوريا
- أحبتي في هذه البوابه
- استفسار
- تجربه صور
- نسافر ما نسافر
- و قطر تروحون وترجعون بالسلامة
- الشركس فرسان الاسلام القادمون من اقاصي الشرق
- الــسيــــــــوف الدمشــــــقـــــيــــــــــــــــه
المفضلات