رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- الحكومة السورية تسعى لتشغيل خدمة “” في سورية
- عرض للعيد من الخطوط الكويتيه
- سؤال عن بعض أحياء الشام
- الجامــع الأمــوي
- مطلوب شقة نجوم في ارقى حي دمشق مهما كان ثمنها
- اجمل وقت للسفر الي صلنفة وكسب
- موضوع عن عزوف الخليجيين عن السفر لسوريا
- أفتتاح مجمع في حلب
- رحلة لسوريا من داخل سوريا
- دفتر المرور والمكث اليوم هو اول ايام تفعيل اتفاقية المرور والمكث المؤقت بين الدول
- أجنحة فندقية مميزة في قدسيا دمشق سوريا
- البيمارستان النوري متحف الطب و العلوم عند العرب
- أنا الدمشقي لو شرَّحتم جسدي
- خبرتي مع الخط الدولي الجديد
- الشحن
- سؤال على الطاير يا خبراء الشام
- استفسار بسيط
- صور للأذقية شتاء م
- قلعة حلب في الليل
- شكرا لأخونا ابو الشهيدين زيارته الكريمة
المفضلات