رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- ألى المترددين في ألسفر
- واخيرا زرت الشام
- رحلتي المفاجأة إلى الشـــــــــــــــــــام
- اول مشاركة في هذا المنتدى الرائع
- الحذر من التنقل ليلا
- الفول فاكهة الدمشقيين في الشتاء
- إليكم هذه الصور أرجوا أن تنال إعجابكم
- مين عندو خبرة بالمطاعم
- لاذقية العرب وقـراها
- لكل من يخطط للسفر لسوريا بالصيفقد يهمك الموضوع
- الى اهل الخبره
- سوال محتاج تجاوبوني عليه ياربعي
- ممكن مساعتك الاخ سائح الهروي للزياره حلب؟؟
- الملاهي ومدن الألعاب بسوريـــــــــــــــــــا
- استودعكم الله ادعوا لي
- ارجو المساعدة يا شباب
- الفزعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
- الاخوة الذين زاروا سوريا لرحلة علاجية يتفضلون مشكورين
- صور قلعة الحصن في حمص
- الوضع في سوريا يقولون غير مطمإن
المفضلات