رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- فيلا في الزبداني ومناطقها
- الثلج في سوريا
- خماسية سوريا
- ايها القادمون من سورياهل هناك مخاوف أمنية
- عروس الصحراء تدمر
- الجمارك تفرض رسوماً على السوريين القاصدين للمملكة معاملة بالمثل
- سؤال عن الشحن البري
- يوم في بيت الجبل بطرطوسسوريا
- الكام جاهزة لخدمتكم هنا بدمشق
- رالي اكتشف سوريا بحلة جديدة لهذه السنة
- مسافر بعد أيام بالطائرة نصيحتكم لو تفضلتم
- الرجاء المساعدة
- سؤال عن منطقة الروضة بسوريا
- هل السفر إلى سوريا يمنع الحصول على الفيزا الأمريكيه أو البريطانيه
- من وسط البلد
- الرئيس الأسد والسيدة عقيلته يزوران الحديقة العامة في القابون
- سؤال بخصوص المسافة لو تكرمتو
- لقائي الاول بسعيد الحمادي بدمشق
- سؤال بصرااااااحه ؟؟
- تحية لاعضاء المنتدى
المفضلات