رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- نريد القول الفصل في رسوم المغادرة
- بدي روح عالشام
- اسعار بعض الفنادق
- السياحة السوريةإلغاء وتسريح وإغلاق
- مشكلة وأتمنى المساعدة بخصوصاستأجار السيارة؟
- هل يوجد
- شاطئ عشتار الجميل جزء من شاطئ طرطوس
- تقرير شامل من الالف الي الياء لمعظم المناطق السوريه لصيف شامل التكاليف بالتفصيل
- المسافة من مطار دمشق للصالحية وإيجار شقة صغيرة
- سؤال هل يوجد معهد لتعليم التصوير في دمشق؟
- رسالة شكر وثناء لكل مشرفين و اعضاء المنتدى الكرام
- طلب من محب لأعضاء المنتدي
- الفستق الحلبي في قفص الاتهـــــــــام
- اي احد موجود في بلودان او الزبداني للاهمية
- الذيب ممكن مساعد اذا ماعليك امر ؟
- الجامع الأموي الكبير
- الخبر
- صور لجبل ابو قبيس الرائع
- إدراج موضوعي ضمن مواضيع بوابة مجلة العرب المسافرون
- بعض الاستفسارات
المفضلات