رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- عاجل جدآ بخصوص التنقل من القريات الى سوريا وتركيا
- من الخبير في سوريا ويقدر يفيدني عن السيارات الأجار
- الى سوريا
- فنادق سوريا من نجمة الى خمس نجوم
- موضوعي ليس له علاقة بالسفر
- مشاري الشملان
- طلب وخدمة ضروريه بخصوص السفر الي سوريا
- زوار سوريامن منكم يعرف هذه الصورة؟ اضف تعليقك
- محتاجين خبراء سوريا
- بنوك في سورية فقط تسمح بفتح حساب بدون اقامة سنوية
- أسأل عن طبيب يعالج السكري
- فايروس الابراج العملاقة يدخل دمشق ؟؟
- ايهما افضل طريق للشام عن طريق حاره عمار
- شهر عسل في نوفيمبر
- صــــــــــور لثلوج الشــــــــــام
- بسألكم ممكن ؟؟
- كيف رمضان في سوريا
- بيتين هديه للسائح الهروي و أعضاء المنتدى
- الي عنده معلومه لايبخل علي
- استفسار
المفضلات