رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- رحلتي إلى حلبكسبصلنفهالاذقيهالزبداني مع الصور
- السياحة في سوريا إقامة و فنادق
- اليوم أمطار غزيرة ورياح والبرد يشتد في دمشق
- عاجل لمن يملك الخبره في سوريا ويرحم والديكم مقدما
- عدنا اليكم
- ارجو الافادة بتأني ودقة بالمعلومات الله يخليكم
- العمار الأصيل وعنوان الحضارات أبواب دمشق
- الشوكولا السورية تنافس الأوروبية في عقر دارها
- استفسار من الاخوة السوريين وخبراء سوريا
- اللي يعرف لاينسانا
- ترك السيارة والمغادرة للبنان بتكسي
- الحذر الحذر من
- المشاكل التي قد يتعرض لها المسافر
- منتزه و مطعم نبع الخليفة حمصتلحوش
- طلب من الاخوان وبالمختصر المفيد ؟؟؟
- الى بيسافر بالسياره الى سوريا يدخل
- العواس الشاميصار قبرصياً؟؟؟
- استفسار عن كسب
- سيارة مؤجره
- كيف يكون الجو في العيد
المفضلات