رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- استفسار
- الله يعافيككم رددد علي لا تكسفوني
- سؤال مهم جدا بخصوص سوريا
- مسافر جديد الى الشام
- سوريا في عيد الأضحى استشارة
- أم الطيور
- ملابس اطفال
- اود الاقامه الدائمه بسوريا بدي شوية معلومات الموضوع جاد
- انا في مصر ومحتاجة دواء من سوريا ضروري هل من مساعدة ؟؟
- اخ يسأل عن تأشيرة الخادمة في الحدود السورية والأردنية
- شويت استفسارات عن دفتر المكوث
- معلومات مهمه ومفيده
- مسافر وابيكم ترشدوني
- الأخبار السياحية والاقتصادية محدث يومي
- صور متنوعة من حمص
- أسواق دمشق القديمة متعة للسائح وابن البلد
- سؤال بخصوص اطباء الاسنان الرجاء ممن لديه معلومة المشاركة بالعربي تكفون
- ما اسم المنفذ السوري لعكار لبنان
- التكية السلمانية
- مين عندو خبرة بالمطاعم
المفضلات