رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- المقاهي الأثرية في مدينة حمص
- أخي النورس العربي أرجو الدخول عاجلاً
- الاجواء
- نرجو الاجابة من الخبراء
- لأهل الخبرة قرية سلمى من يفيدنا ؟؟
- الطريقه للخروج من عمان الى حدود جابر
- الأخوة الأعزاء ما هى درجة الحرارة فى دمشق
- احتاج للمساعده بسرعه لاني اريد ان ابدا كتابة تقريري المصور عن سوريا وتركيا
- قضيتي مع النـــــــــــــــــــــــــــوم فى سوريا
- اريد السفر الى سوريا و لكن ليس عندي خبره ؟
- كم ندفع للشوفير بسوريا
- السفارة السعودية بسوريا تؤكد احتجاز المواطن المقاطي على خلفية قضية أمنية
- رحلتنا الشامية نهاية هذا الاسبوع
- الاجنحه الملكيه
- ابى من اخوانى فى المنتدى خريطة صنلفه ممكن
- مهم جدا جدا جدا ارجو الرد من المشاركين الكرام
- الجبل الأخضر يحصل على درجة الدكتواره
- يجب ان توقف كل هذه الحملات ؟
- افتتاح ملعب حلب الدولى
- فضلاً من الجميع المساعدة
المفضلات