رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- السلام على محبـــــــــين سورياالعشق والذوق والطبيعه والجمال
- الرصافة
- السفر برا الى سوريا
- اللي عنده خبره بالمصايف
- ذكرياتي عن رحلتي لسوريا ولبنان مع وكالة سياحية لمدة تسعة أيام
- ناصر الخرافي متفائلون بالاقتصاد السوري
- اللقاء الاخوي مع الخبير مشاري الشملان
- إستفسار بخصوص النافجيشن ممكن تفيدوننّا
- أجمل صور حلب على الإطلاق احفظها بسرعة
- منظر من سوريا
- الـــسكن في ســـوريــأ
- بعض الاسئلة قبل السفر الى سوريا
- أستفسار عن سوريا
- لمن يريد شراء مزارع على الفرات معلومات قيمه
- نفيت عنك العلى والظرف والأدبا وإن خلقت لها إن لم تر حلبا
- الكمبيوتر اللاب توب هل مسموح دخوله سوريا
- السفارة السورية بالرياض تنفي
- تكسي للسيدات بدمشق
- ماهي احسن مناطق في الحمص
- ضروري طريقه تنزيل صور في المنتدى
المفضلات