رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- سؤال وبتمنى الاجابه عليه ،
- رأئي في سوريا من خلال تجاربي
- دليل حضارة ديرمارجرجيس من الآثار السورية المهمة ويشتهر بكنيسته القديمة ومخطوطاته
- خطط لرحلتك الى سوريا من الان
- رحلتي العائلية الى البلاد الشامية عيد الاضحى
- التل
- على اي شبكة اشغل جوالي في سوريا
- الاتصال من سوريا لأمريكا على الأرضي
- سوريا أهم مقصد سياحي في المنطقة للسياح الإنجليز
- السكن الامن والممتاز في سوريا الحبيبة
- حكايتي مع المنتدى
- جدول رحلات سما إلى سوريا
- اختكم تسأل فهل من مجيب؟؟
- استودعكم الله السفر يوم الجمعة واليوم استلمت كراسة رسم الخرايط
- موجة الحر بسوريا بدأت تزول
- شكري وتقديري لجميع رواد البوابة السوريه
- المشرفين والأعضاء الغالين وين مكان بيع زيت الزيتون الاصلي
- تحويل النقود الى السوري
- من طاحونة أثرية على نهر بردى إلى نزل للمثقفين
- طريق الجوفابو عجرمالقريات
المفضلات