رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- من يفيدني وينصحني ؟
- أخبار الجو بدمشق وباقي المحافظات السورية
- شقق فندقية بكسب ؟؟؟؟؟
- اين السائح الهروي
- استفسار
- الى عشاق سوريا ودمشق واللاذقية وبلودان ووأصحاب الخبرة ؟ الرجاء المساعدة عاجلا
- شوفوا اللهجة الشامية؟؟؟
- صور لجبل ابو قبيس الرائع
- شاهد أجمل اللقطات للشمال السوري
- الشغاله الفلبينيه وكيفية دخولها لسوريا والأردن ولبنان
- كسوف جزئي للشمس في سوريا
- جولة تاريخية فى أحضان سورياأفاميا سياحة متعددة الأوجه
- مجلات وصحف غربية كبرى تصنف سورية ضمن أهم المقاصد السياحية في العالم
- دفتر حضور
- الاجراءات المتعبة في الحدود الاردنية مع سوريا
- رحلة شامي في ليالي رمضان الشامية
- استفسار بخصوص التذكرة ،،، ضروري
- ردينا من سوريا
- هل ملاهي الارض السعيدة خاصة بالعوائل دون العزاب
- إقتراحـ لمشرفنا المتالق نبضـ الحرفـ
المفضلات