رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- ماذا تعرف عن تلكلخ
- رواد سوريا لا تفوتكم هذي الاكله في البرد
- البنزين والماء في سوريا سؤال يسدح نفسه؟
- إليكم بعض المقتطفات للإفادة
- مطاعم حلب
- دمشق بعض الصور ليلا في طريق دمر
- مصياف
- الجمارك تفرض رسوماً على السوريين القاصدين للمملكة معاملة بالمثل
- سوريا تستقطب نحو ملايين سائح في النصف الأول
- سياحنا مرحبابكم
- ما يكتب على التكسي والميكروباص بسوريا
- عاجل جدا جدا جدا
- سؤال محيرني وياريت الاقي اجابه شافيه
- من دمشق عسل وصل و يحييكم بالصور
- من تبوك الى دمشق
- اللاذقية آثار شاهدة وسياحة نشطة
- استفسارات سايح
- جولة مع الصور فى الشام
- عدنا و العود احمد
- مالي غنى عنك ياسوريا
المفضلات