+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 19 من 19

الموضوع: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

  1. #1
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها












    رزالله عا ايامكن ياستاتنا

    حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة

    الكشك

    أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
    هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك


    ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
    هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء



    وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
    حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا


    ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك

    ثم نضيف النعنع اليابس والثوم


    ونحركهم جميعا

    ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين


    وإن شاء الله بنال إعجابكم

    وصحتين وهنا




    سوريا في قلبي دائماً



    كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء




    لكم فائق تقديري واحترامي


    إيمان من الحنين والاشتياق

    مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

    فنادق عطلات



  2. #2
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    شكرا اختنا ايمان

    اكله لم تمر علي في الشام رغم ان اصدقاء كثر عزموني ولكن لم تكن هذه الاكله موجوده 0

    اتمنى ان اتذوقها في القريب العاجل في زيارتي القريبه بحول الله 0 وسأحكم عليها 0 تحياتي

    فنادق عطلات


  3. #3
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    يالله شو هالريحة الزاكية
    نكهة جناااااان وطعم ولا اروع...
    وااااااااااااااااو
    بجد صور بتجووووع ايمانوووو..
    بتعرفي بحب الاكلات السورية..
    (كوسا بلبن،مجدرة،كبة مقلية،شيش برك،وايشي لحم بلبن نسيت اسمه)
    بس يسلمو هالديااات..
    منتظرين الاروع حبوبتي..!

    فنادق عطلات


  4. #4
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    الحبيبة نونا أحلى مشرفة







    نورتي متصفحي ياغالية

    وايشي لحم بلبن نسيت اسمه

    هي الأكلة أسمها شاكرية





    دمتِ بخير يائمر

    فنادق عطلات


  5. #5
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    بأعتقد اني اكلتها في مطعم ابوالخير في الحميدية يا هي ايام
    الله ينصر المظلومين على الظالم وترجع سوريا ونرجع نسافر لها
    يعطيك العافيه ايمان

    فنادق عطلات


  6. #6
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    أخي الكريم مشاري الشملان







    سعدتُ عل المرور والطلة الحلوة



    من القلب


    تحياتي لشخصك الكريم

    فنادق عطلات


  7. #7
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    دائمـــا مبــــدعــــة ايمـــان ...

    الله يعطيكـــي الـــف عافيــــة .....

    كل شيء في سوريا ومن سوريـــا دائمـــا رائـــع ....

    أكيــــد الشــاكرية من أحلى وافضـــل الاكـــلات وانا شخصيـــا احب هالاكــــلة كثير ...

    تحياتي ..

    فنادق عطلات


  8. #8
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    واوو شو هالشي الطيب يا ايمان ..
    كل المطبخ الشامي ولا اطيب ولا احلى خصوصا الاكلات القديمة..الست الشامية تتفنن في ابتداع طبخات ذا قيمة عالية الفائدة .. بالاضافة إلى الطعم الجنان.. تستحق كل الاحترام والتقدير لانها مضرب المثل في الترتيب والتدبير والنظافة.. بارك الله فيكي مميزتنا بكل حب وود نستقبل مواضيعك اللذيذة...الله لايحرمنا هالطلة.

    فنادق عطلات


  9. #9
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها


    يالله ياايمان سقا الله

    انا دقتها اكتر من مرة طعمها حاااااامض والنعناع نكهته واضحة فيها وريحتها اخ

    صراحة لما قريت العنوان قلت ايمان اليوم جايبة اكله مابحبها اكيد قبوات وسجقات
    بس الحمد الله طلع كشك

    حبيبتي ايمان شو اجا ببالك على هالأكلة عم تتوحمي شي

    جاية عبالي مجدرة برز مو برغل وكمان حراق بأصبعو وكمان داوود باشا وكمان شاكرية وصفيحة اذا سمحتي وكباب هندي وفريكة الظاهر انا الي عم اتوحم هههههه

    الله يسامحك هلأ متغدية شهيتيني من جديد لهلأكلات

    مشكور غاليتنا ايمان بس لاتكتري من الوحام لأنو نحنا عم نتعذب لما بتجيبيلنا هالصور وهالأكلات الحلوة

    يعطيكي العافية تقبلي مروري

    فنادق عطلات


  10. #10
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    أختي إيمان فتحتي المواجع الله على ايام الكشك، بذكر كانت ستات أيام زمان ينشفوه على الأساطيح، احنا عندنا طبخة شبيهه بس بالبرغل وكمان بالفريكه وكمان فطاير الكشك بس راح جرب طبختك مع العدس، يعطيكي العافيه

    فنادق عطلات


  11. #11
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    سوريا
    قلبي مدبوح عليك
    يارب يارب
    ترجع بخير وسلامة
    احبك وطني

    فنادق عطلات


  12. #12
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    السلام عليكم
    الكشك الطازج ( كشك أخضر يسمى كذلك ) غير متوفر بالاسواق إلا تحت الطلب
    و كما ذكرم أنه عباره عن لبن و برغل و ملح و يضاف اليه حليب كذلك و من ثم يوضع في كيس أو في وعاء مثقب ناعم لخروج منه الماء و من ثم يوضع في الشمس حتى يجف تماما

    و من ثم يفرك و يطحن و يوضع في مكان جاف
    يأكل الكشك الطازج ( كشك الآخضر ) مع قليل من الجوز و عليه زيت زيتون على الفطور و الكشك الجاف يطبخ مع البصل أو العدس بشكل حساء

    و هذا الصنف من الطعام يقدم على الفطور بالعادة و خاصه في آيام البرد
    و صحتين

    فنادق عطلات


  13. #13
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    أخوتي الأحبة










    النورس العربي


    nanaabuabed



    الئمر ياسمينة ستي


    غريب أرابيلا


    عرب لينك


    kenken


    الكشك الأخضر أنا كتير بعملوا من أطيب المقبلات







    دمتم بخير يارب






































    فنادق عطلات


  14. #14
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    وااااااااااااااااااااااااااو


    تسلمي يا ألبي شو جا ع بالي الكشك

    الله يرحمك يا ستو تعملوا جناااااان والماما تعملوا زاكي تسلمي يا أمر

    شكراااا كتييييييييييييييير

    فنادق عطلات


  15. #15
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    الحبيبة لين الشام







    الله يسلمك ياعسل عل المرور المضيئ




    دمتِ بخير يائمر

    فنادق عطلات


  16. #16
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    أخي الكريم سفير فوق العادة






    لكَ تحياتي

    فنادق عطلات


  17. #17
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    ياسلام


    ولا أحلى من كذا

    يعطيك العافية

    فنادق عطلات


  18. #18
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    أخي الكريم أمير الروح1







    ياسلام على تواجدك العطِر



    لكَ فائق تقديري واحترامي

    فنادق عطلات


  19. #19
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: واو أكلة فيها عبق ورائحة ستي وستك ماتفوتها

    والله صوت معدتي صار يطلع لبرى ويسمعو اللي حوالي وين بدي جيب هالاكلة وانا بالغربة


    كل الشكر ايمان ع جهودك بالمنتدى

    فنادق عطلات


+ الرد على الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
X