رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- ماهي أرخص خطوط طيران من الرياض إلى سوريا
- حلب عاصمة للثقافة الإسلامية لعام
- مساعدة يأهل دمشق انشاء الله ماتقصرون معاي
- الآكلات الشعبيه
- اريد معلومات من اهل الخبرة
- اول مره اسألكم
- عدت من سوريا الحبيبة وكلي شوق لها
- ما هو افضل شكن في الشام للعائلة
- ليس في سوريا، بل في إيطاليا إحدى أرقى دول العالم السياحية زعموا
- بكم ؟؟؟؟
- الاجازه علي الابواب والكل ينتظرك
- مرمريتا بلدة الزهور و القصور و الكرنفال والصيف المميز
- أفضل المطاعم والاسواق واماكن الترفيه في سوريا
- شاطئ رأس البسيط ورماله السوداء
- رشحوا أحسن محل حلويات في دمشق
- هام جدا قبل السفر الى سوريا بخصوص التربتيك والدفتر الجديد
- رواد دمشق والشام بماذا ينصحون
- اخ يسأل عن تأشيرة الخادمة في الحدود السورية والأردنية
- الموزاييك، البروكار، الدماسكو
- صور من بعض يوميات هارد وي في سوريــا صيف
المفضلات