رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- ابو عزيز يبحث عن مغــــــــارة
- الأمن في سوريا حالياً
- استفساار عااااجل من منفذ جابرنصيب السوري
- اتمنى نقل مباشر للوضع لمن يسافر قريبا
- الى المشرفين الاعزاء والاعضاء المحترمين استفسار
- اماكن للراحه ولاستجمام في المشتى مع الصور
- عندى سؤال لو تكرمتم
- مسافر بعد العيد مشورتكم تكفوووون
- رحلتى الى سوريا
- اعلى مقهى بسوريا في صلنفة ؟؟
- استفسار عاجل بخصوص الشقق السياحية في الاردن وسوريا
- الى السائح الهروي مع التحية
- وينكم عشاق اللاذقيه
- حللت ببوابتكم ضيفة فهل مرحب بى
- استفسار مهم جدا
- وين أحصل خريطه سياحيه لسوريه وأنا في الكويت
- السفر براً متعة أم مغامرة
- للإدارة ومشرف سوريا ومشرف لبنان وللأعضاء مع التحيه
- جدول يوضح المسافات بين المناطق السورية
- إستفسار عن محلات التوزيعات في سوريا
المفضلات