رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- دير الزور درّة الفرات وحضن الجسر المعلق
- جبال بلودان الجميلة بالصور
- مصايف ريف دمشق يفضلها السياح الخليجيون للإقامة الطويلة والغربيون لزيارة اليوم الوا
- مشرفي بوابة سوريا الصراحة المفروض إدارة المنتدى تصرف لهم بدل خطر
- استفسار
- لهذا السبب لم اسافر
- إجــازة سوريــا أحلى صيــف
- اللى يساعدني ادعيله
- عاجل الى الاردن
- زغاريد شامية
- عضو جديد ينظم لكم له خبرة في سوريا
- ألأكراد اقيلة في أربع دول اسلامية فماذا نعرف عنهم
- ارجو المـساعده
- سؤال عن حدود سوريا للفلسطينيين
- في حي الصالحية بدمشق ؟؟؟
- ثلوج جبل الشيخ بس بدي مساعدتكم
- من هنا يبدا التطوير
- السفر إلى سورية هذه الأيام؟
- اول مشاركة واول طلب تكفوووووووووون
- استفسار بسيط
المفضلات