رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- المقاهي الأثرية في مدينة حمص
- نعتذر عن تقديم المشروبات الروحية للسياحة المحافظة موضوع تفاعلي
- فكرة لتحويل وصرف المال للسائح تحتاج تمحيص الأعضاء وأرائهم
- الحلبيون يلقشون لهجتهم لتمييز الدخلاء
- إستفسار عن منطقة كسب
- كم سعر البنزين ؟
- القدموسجنة الثلج الدائمة
- انا الآن في سوريا اللي عنده سؤال يسأل
- أجيبوني أعزكم الله
- اللى يساعدني ادعيله
- بكائية أمام قبر الناصر صلاح الدين بدمشق
- كيف الجو فى فبراير؟
- رحلتي من الدمام الى صلنفة ومن صلنفة الى تركيا
- الآآآآن من سوريا على الهواء مباشرة
- قصــــة مؤثـــرة من ربوع الأراضي الشاميـــــــــة
- من بادية الشام انشوده جميله الرجاء سماعها
- اوقات الصلاة في المدن السورية ؟
- حقيقة وليست حلم ، أنا والجبل الأخضر على مائدة واحدة في الرياض يوم أمس الأول
- اليوم مغادر الى الشــــــــــام
- سؤال عن المطاعم اللي على طريق المطار لاهنتم
المفضلات