رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مساعده من الاخوة المشرفين والاعضاء
- الرجاء المساعدة من اعضاء المنتدى
- دمشق عشقي الأول
- ماذا تعرف عن؟؟
- الخبر
- ترميم خان رستم باشا بمدينة حماة السورية وتحويله إلى سوق مهن يدوية
- أنباء عن تراجع سوريا والسعودية عن الضرائب المتبادلة للخروج
- سؤال حوال ضوابط دخول و خروج الاموال من و الى سورية
- شوف الفرق بين الصورتي
- ما أفضل أماكن السكن في المشتى و صلنفة و كسب
- الله علينا ياعرب
- منتجع روتانا بالصور
- أريد دراسة الدكتوراة في سوريا
- إستفسار عن محلات التوزيعات في سوريا
- أرغب استئجار بيت ريفي بريف جبلة عروس سوريا
- الفزعه تكفــووووووون
- من أروع وأندر ماكتبه التاريخ والرحالة عن دمشق
- مسافر في شباط
- يعفور وبيت جن وبـأبوالشهيدين راح أجن قصة مصورة
- وينكم يا سياح سوريا
المفضلات