رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- صلنفــــــــه النسخة التركية
- كسب
- معلومات عن الكداده
- أسوء حدود بالتاريخ ماهو ؟؟؟
- الرجاء المساعدة بشأن معلومات طبية من سوريا
- ثلاثة مواقع هامة لسورية في الترتيب العالمي لقطاع السياحة
- سؤال يا خبراء الشام
- آآآه يا أسناني
- أبي أشتري شقة بس
- ابي اسائل عن فندق عقل اين موقعه في بلودان هل هو وسط بلودان؟
- كسب اول ثاني ثالث اياام العيد
- اول مره اسافر سوريا قل قسم
- صرف الليرة السورية
- جزاكم الله خير ردوا على استفساري
- دار النوفرة في دمشق القديمة بيت للتراث
- لنتعاون بتحديد أفضل الحلاقين بدمشق ليستفيد الجميع
- الفزعه ياشباب
- السائح الهروي في دمشق
- استفسار عند فندق ديمديان دمشق
- استفسار عاجل ماهو المبلغ المسموح بالدولار اخراجه من مطار دمشق الدولي للعرب
المفضلات