رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- المسافة بين حلب ودمشق
- أود تهنئتكم بتحديث بوابة سوريا وأتمنى لكم المزيد من التطور
- قلعة نجم حصن أثرى عريق يروى الكثير عن تاريخ الحضارة السورية
- عشقي للشام
- دمشق بعض الصور ليلا في طريق دمر
- عاجل جدآ بخصوص التنقل من القريات الى سوريا وتركيا
- عيد الفطر المبارك وأفكر في الشام
- أيام ما بين الأردن و سوريا ولبنان
- غلطة وورطة
- مسافر ومحتار
- مسافر سوريا بعد شهر
- آستفسـآر بخصوص الآنترنتُ
- سوريا من ذكرياتي
- غداً الى سوريا بمشيئة الله
- باب الحــــارةأحداث الجزء الثاني
- ارجو الرد يا شباب
- ممكن معلومات عن فندق رويال سويت
- قوات الأمن السورية تصفي خلية إرهابية في دمشق
- مقتل مدرس سعودي في سوريا
- استفسار حول دخول سيارتي لسوريا
المفضلات